雲林與連鎖火鍋店合作推豬肉火鍋片　精選前腿肉鮮嫩Q彈

地方中心／蔡明政　台北市報導

雲林是台灣養豬重鎮，在地畜牧業者和連鎖火鍋店合作，推出"雲林良品"豬肉火鍋片，採用精選國產豬的前腿肉，肉質新嫩Q彈，從產地新鮮直送，更是讓顧客讚不絕口。

新鮮豬肉片放入火鍋，淡粉色的色澤，吸附湯汁，讓人食指大動，一口咬下，新嫩的肉質，Q彈又爽口。雲林縣長張麗善：「全台灣最優質的國產豬肉，強強聯手，消費者都可以品嚐到來自雲林縣，最優質、最安全、最健康的雲林良品豬肉。」

台灣人愛吃火鍋，少不了豬肉火鍋片，雲林身為全台畜牧重鎮，養豬規模高達159萬頭，在地畜牧業者，這回和連鎖火鍋店合作，推出"雲林良品"豬肉火鍋片，採用精選國產前腿肉火鍋肉捲，沒有瘦肉精，6月份上市就獲得好評。

食品公司董事長陳東意：「我們在雲林縣是第一間CAS工廠，也是第一間獲得產銷履歷的工廠，也是第一間HACCP的工廠。」餐飲連鎖企業總經理張榮智：「對我們來說，這不是一次的新品合作而已，也是我們對台灣本土農業的支持與認同。」

雲林畜牧產業，擁有先進的屠宰和冷鏈技術，從產地到餐桌的美味，受到顧客喜愛。

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