用舌尖迎戰熱浪！ 饗食天堂、果然匯6/5起聯手打造消暑饗宴

生活中心／綜合報導

迎接盛夏儀式感，饗賓集團旗下人氣國民Buffet「饗食天堂」與蔬食百匯「果然匯」自6月5日起至8月31日止，同步推出期間限定的夏季饗宴。「饗食天堂」以「盛夏饗宴 啤酒美味無限」為題，推出多款融合辛香、爆炒與鹹香交織的下酒料理，打造令人欲罷不能的極致美味。「果然匯」則以當令時蔬與清新開胃的酸甜果香風味為靈感，推出「盛夏沁涼好味」，堆疊出輕盈且富有層次的味覺體驗，揭開夏日味蕾篇章。

今夏，「饗食天堂」要解鎖最暢快的餐酒盛宴，除店內既有暢飲的經典紅白酒與生啤酒外，全面升級引進5款人氣罐裝異國啤酒!陣容鎖定年輕世代與潮流男女的最愛，包含經典不敗的「海尼根」與充滿日系果香的「冰結調酒」，邀饕客盡情享受沁涼微醺滋味。

配合夏日微醺主題，同步推出9道夏季限定料理，「椒麻雞腿佐酥脆鍋巴」選用去骨雞腿肉酥炸至金黃，外酥內嫩，拌入香麻的椒麻醬，搭配青龍糯米椒與酥脆鍋巴，層次豐富愈吃愈涮嘴。經典台味「蒜香胡椒蝦」以濃郁蒜香與胡椒在熱鍋中爆香，與鮮蝦一同拌炒至收汁入味，鹹香辛辣與蝦肉鮮甜交織。「醬燒慢燉牛頰肉」則以潮州滷水慢火悶燉牛頰肉至軟嫩入味，拌入蒜辣醬汁、香菜與滷花生提香，口感軟嫩富含膠質，醬香濃郁、微辣開胃。

此外，「饗食天堂」亦精心準備「蒜香鯷魚彩蔬溫沙拉」、「紅甘握壽司」、「香菇鮮筍雞湯」等多道夏季海陸佳餚。晚餐時段限定供應的「川辣羊肉尬年糕」，是將酥炸羊肉與豐富辛香料大火翻炒，搭配咔滋蝦餅與軟Q年糕，鍋氣十足。而下午餐時段則限定推出「蒜香椒鹽舞鮮菇」，全方位滿足饕客的夏日胃口。

追求清爽無負擔的饕客，則不能錯過「果然匯」悉心打造的8道盛夏沁涼好味。「梅香珊瑚晶凍」將爽脆微彈的寒天凍結合綠珊瑚草，佐以特製梅子醬，尾韻更帶出義大利醋醃製聖女番茄的微酸果香，風味細緻優雅。「夏柑鮮果手捲」揉合新鮮蘋果與生菜絲的清脆口感，巧搭主廚特製夏日醬汁，入口盡是滿滿的清爽活力。

喜歡濃郁口感的人，推薦品嚐「炙燒松露起司加州捲」，精選鴻喜菇、香菇與杏鮑菇營造豐富蕈菇口感，搭配酪梨增添滑順奶香，炙燒的濃郁鹹香與松露的奢華氣息在口中完美綻放。此外，平日午晚餐限定供應的「炙香蔬鮭握壽司」，以胡蘿蔔巧妙演繹鮭魚的細緻紋理與滑嫩口感，極具匠心。「西瓜翠衣米粉湯」則將西瓜綿與多款時蔬慢熬成清香鮮甜的高湯，是夏日限定的甘美滋味。

迎接夏日，饗賓集團旗下擁有12間門市的「饗食天堂」與全台6間「果然匯」全力出擊，同步推出盛夏料理，邀請賓客自由穿梭、隨心組合專屬的異國美味。更多訂位資訊請見：https://www.feastogether.com.tw/

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