鰻魚入粽吸睛 西螺服務區"鰻魚粽"遊客聞香來

中部中心／黃毓倫、林進龍、蔡松霖　雲林報導

端午佳節將至，農業部漁業署輔導養殖漁業，將鰻魚入粽，做成營養好吃的鰻魚粽，週六上午在西螺服務區，舉辦包粽子與試吃活動，民進黨立委劉建國，也來體驗包粽子，豪邁的將一大塊鰻魚，包進粽子裡！

端午節必吃的粽子，傳統口味包五花肉、香菇，有的還會包蛋黃，現在粽子也有豪華版，整片鰻魚包進去。漁業署推廣鰻魚粽，民進黨立委劉建國也來體驗包粽子。

活動主持人：「再加一顆香菇、豬肉，再加上我們最強的鰻魚片。」

劉建國戴著手套，跟著婆婆媽媽學起包粽子，體驗包餡料、綁粽子。大夥一塊品嘗鰻魚粽，一口接一口，鰻魚醬香融入米飯，超涮嘴。

漁業署副署長繆自昌：「鰻魚是一個非常好吃的，而且是高貴的魚，我們都是在百分之95呢，都是在外銷到日本去，那今天呢我們把這個，好吃的鰻魚呢留在我們國內，這個鰻魚粽呢有產銷履歷的，也希望大家呢能夠來支持。」

台灣鰻魚品質良好，整體產量有百分之95外銷日本，其實想吃鰻魚，根本不需要飛到日本，在國內就可以吃得到。

立委（民）劉建國：「雲林的鰻魚產值，是占全國的六成六以上，這麼高的比例，然後將近啊快兩百戶的，這些養鰻的辛苦的漁民，那今天我特別感謝啊，我們漁業署農業部，在日前特別聆聽到，我們鰻魚戶這樣的聲音，所以今天在全國最熱鬧，人來最多的西螺休息站，來舉辦鰻魚粽的行銷。」

現場舉辦試吃活動，人潮擠爆西螺服務區，遊客聞香而來，一個排一個，等著品嘗鰻魚粽，體驗不一樣的豪華版粽子！

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