月底救星！　一碗只要50元　簡配版鍋燒麵只有雞蛋.蔬菜

南部中心／莊舒婷、劉安晉　高雄市報導

高雄大樹區有一間販售肉圓的店家，最近因為一碗蛋菜鍋燒麵意外爆紅，只有麵條、湯、蔬菜和雞蛋的鍋燒麵，一碗只要50元超級便宜，業者說，因為客人有的不想吃火鍋料，有的不要蛤蜊，乾脆通通拿掉，結果生意不減反增。

在湯裡加入意麵和高麗菜，打上一顆蛋煮一煮，你以為還有其他配料等著放嗎？沒有了就這樣，這是簡易版的鍋燒意麵，最近在網路上意外爆紅。民眾：「喝他的湯啊不是要吃他的料，吃料每一個鍋燒店，早餐複合店都會有啊。」民眾vs.記者：「我覺得超厲害滿分，只有蔬菜跟蛋，蛋白質然後膳食纖維都有啊，會想試試看非常想。」位在高雄大樹區這間肉圓店，除了賣肉圓，還販售菜蛋鍋燒麵，業者捨棄一些配料降價到50元，生意反而比之前還要好約三成。業者：「太多客人我不要火鍋料，不要什麼不要蛤蜊啊，不要木耳絲啊不要什麼的，50塊錢我發現這個族群算是，潛在的族群還蠻多的。」

為了因應挑食的客人，業者推出單純的鍋燒麵，也被稱作月底救星，而其實一般的鍋燒麵，配料都不少，像是高雄前金區店家販售的這一碗，除了有麵，有蝦子、蛤蜊、肉絲，還有蔬菜跟丸子，超級豐富，一碗115元，要讓顧客吃飽飽。民眾：「我不想要蝦子跟海鮮類的。」民眾：「我不想要丸子也不想要有菜，還有一些奇怪的蘿蔔。」鍋燒麵好吃歸好吃，不少民眾還是會挑食，這不要那不要的，有的店家會讓客人更換其他食材，而有的，則是直接拿掉減少麻煩，簡易版跟豐富版的鍋燒麵價差65元，喜歡哪一款，就看顧客怎麼選。

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