中國自熱鍋涼了？「自嗨鍋」破產　曾10分鐘賣500萬桶

財經中心／綜合報導

幾年前中國自熱火鍋曾經風靡一食，只需要加熱包和冷水，10分鐘就能吃到熱騰騰火鍋。中國品牌自嗨鍋2018年推出後，估值一度來倒75億人民幣，約325億新台幣，但中國景氣變差、加上疫情後銷售下滑，又花了大筆行銷費用，公司最終撐不住，申請破產，被強制執行1.4億人民幣。

打開包裝，倒入米和火鍋料，裝了生石灰的發熱包，加水後就會發熱，10分鐘就能吃到麻辣燙。中國自熱即食火鍋品牌"自嗨鍋"，2018年推出爆紅，三年內就完成五輪融資，公司估值一度飆升到75億人民幣，約台幣325億，但最近傳出申請破產的消息，被執行金額超過1.4億人民幣。

曾創下10分鐘賣出500萬桶的業績，自嗨鍋2018年成立，到2020年疫情期間來到顛峰，營收高達9.58億人民幣，但公司為了擴大市場，找來知名演員林更新代言，後續也找許多藝人宣傳，光銷售費用就花了2.93億，高達3成。到了2021年，相關費用增加到4.31億人民幣，虧損卻擴大到3.14億，2024年還曾因拖欠廣告費，被強制執行，資金問題也浮上檯面。

自嗨鍋創辦人蔡紅亮旗下的16家公司，只剩3家還在營運，業界分析，自嗨鍋並不便宜，當外送平台越來越方便，自熱食品又不如現煮食物好吃，加上加熱過程中，常冒出高溫熱氣，有濃濃塑膠味，引發消費者健康疑慮，就漸漸失去了市場，走上破產的命運。

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