超奢華！高雄蛋餅「帝王蟹入料」　仁武便當配菜鮑魚炒冬粉

南部中心／莊舒婷、孟家榮　高雄市報導

高雄有民眾前往鹽埕區一間早餐店吃早餐，驚喜發現菜單上居然有販售帝王蟹蛋餅，直呼這也太高級，不過店家解釋，並不是整隻的帝王蟹，而是蟹味棒，而在仁武則有顧客買到配菜是鮑魚炒冬粉的便當，老闆說，鮑魚本來是要給員工吃的，但烹飪時忘記加入，於是決定製作給客人吃。

民眾來到早餐店吃早餐，看看菜單要吃什麼好，突然間發現，居然有販售帝王蟹蛋餅，直呼這未免也太高級了吧，畫面在網路瘋傳。顧客：「我覺得應該蠻高級的，我平常不太會去點這種。」民視記者莊舒婷：「實際點一份帝王蟹蛋餅來看看，其實不是一整隻的帝王蟹啦，而是日式風味的蟹味棒。」打蛋後蓋上餅皮，擠一點挖撒米醬料再加上蟹味棒，捲捲捲，帝王蟹蛋餅就大功告成，位在高雄鹽埕這間經營多年的早餐店，上午時間人潮相當踴躍，沒吃過帝王蟹蛋餅的民眾紛紛大口嘗鮮。顧客：「還不錯吃，不太吃帝王蟹所以我不知道牠的味道，但是蠻特別的，有蟹肉的感覺。」早餐店老闆娘：「風味的那種蟹肉棒，不是那個什麼什麼整隻的帝王蟹，請不要誤解就創新吧，因為我們這邊的客群大概都年輕人居多啊，賣多久喔賣1.20年了欸。」

另外在仁武區這一間便當店，則有民眾意外買到配菜是鮑魚炒冬粉的便當，高級食材出現在平價便當中，讓顧客又驚又喜。便當店老闆：「原本是我們昨天要給員工餐，去做一些海鮮炒麵，結果所有配料都放了就剛好那個鮑魚忘記放到，炒到菜裡面給客戶有一個小福利。」便當店員工：「鮑魚花枝九孔吧，然後龍蝦老闆不怕我們吃。」老闆把便當店當作副業，主業其實是做冷凍水產，所以偶爾會把部分高級的食材，拿來給員工一起品嘗，不管是名為帝王蟹蛋餅的日式風味蟹味棒蛋餅，還是得碰碰運氣才可能出現的鮑魚配菜，乍看之下都讓人眼睛一亮，掀起討論。

【原文出處】：超奢華！高雄蛋餅「帝王蟹入料」　仁武便當配菜鮑魚炒冬粉