吃生物素人生沒「髮」腦？ 5大生物素功效不可不知，營養師：可從「食物」中補充

圖、文／醫健新聞

文／記者呂佳恆

掉髮、髮量稀疏、指甲易斷等，總是讓人相當的煩惱，營養師羅晞蕾表示，掉髮或指甲脆弱的原因很多，其中生物素攝取不足是其中一種可能。生物素是維生素B群的其中一種，除了能夠幫助維持頭髮、指甲健康等益處外，對於人體健康其實還扮演不可或缺的支持角色，由於它屬於水溶性，人體無法自行大量合成，雖然可藉由腸道共生菌合成少量生物素，但因合成量較少，無法應付身體每日所需營養，因此仍得藉由飲食獲取其營養素。

文／記者呂佳恆

掉髮、髮量稀疏、指甲易斷等，總是讓人相當的煩惱，營養師羅晞蕾表示，掉髮或指甲脆弱的原因很多，其中生物素攝取不足是其中一種可能。生物素是維生素B群的其中一種，除了能夠幫助維持頭髮、指甲健康等益處外，對於人體健康其實還扮演不可或缺的支持角色，由於它屬於水溶性，人體無法自行大量合成，雖然可藉由腸道共生菌合成少量生物素，但因合成量較少，無法應付身體每日所需營養，因此仍得藉由飲食獲取其營養素。

生物素(維他命B7)是什麼？

生物素（Biotin）是維他命B7，又稱為維生素H或輔脢R(Coenzyme R)，屬於水溶性維生素B群的一種，是多種羧化酶複合物（carboxylase enzyme complexes）的必需輔因子，是作為羧化酶轉變成活性狀態的關鍵角色，並也能協助蛋白質合成以及參與細胞複製過程，甚至參與體內各種生理機能運作，並參與多種營養素的代謝過程，是維持身體正常生理機能不可或缺的營養素之一。

生物素的5大好處

生物素是維生素B群之一，是維持身體多種生理反應的關鍵輔酶，以下也幫大家整理生物素5大主要功效：

1.保持精氣神：

維生素能維持細胞功能的各種代謝，其中生物素參與醣類、脂肪與胺基酸的能量代謝的產能過程，，最重要更能轉化為輔酶，參與脂肪酸合成與醣類代謝，而醣類正是人體能量的來源之一，因此維持體內足夠的生物素，有助於保持活力以及好精神。

2.維持皮膚水潤：

想提升肌膚健康狀態就需要補足生物素，羅晞蕾指出，生物素參與角蛋白生成相關的代謝過程，對維持皮膚與毛髮健康具有支持作用。，而角蛋白正是皮膚外層的防護網，能維持皮膚水分含量，對於皮膚健康帶來正面影響。

 3.強化頭髮、促進生長：

生物素是維持頭髮與指甲健康的底層功臣，羅晞蕾提到，它能轉化為重要的輔酶，參與參與胺基酸代謝過程，間接支持身體正常組織生成。由於頭髮與指甲屬於代謝極為快速的組織，高度依賴胺基酸的供給與協作，因此生物素在其中扮演了不可或缺的生長推進角色。

 4.血糖穩定的到好幫手：

羅晞蕾表示，生物素在人體營養代謝中扮演關鍵角色，生物素參與醣類代謝過程。臨床研究指出，生物素缺乏會導致葡萄糖利用率降低與糖耐量受損。此外，針對生物素水平偏低的糖尿病患者，適度補充可有效優化胰島素敏感性，進而改善血糖控制表現，但仍需搭配整體飲食與生活型態調整。

5.生理機能的運作：

生物素為人體維持生理機能不可或缺的關鍵營養素，羅晞蕾表示，論是細胞代謝還是日常生理功能的維持，都需要它的參與，是支撐健康的重要成員之一。

生物素怎麼補充？生物素的食物來源有哪些？

羅晞蕾指出，生物素在日常的飲食中都能看見它們的身影，因此可透過均衡飲食補充，補足身體所需的營養素：

生物素補充這樣做

羅晞蕾提到，生物素是維持健康的關鍵，但它屬於水溶性營養素，會隨著汗液、尿液流失，身體無法長期儲存。為了確保生理機能運作不間斷，建議透過均衡飲食每日攝取足量營養，來滿足身體需求，建議您每日都要攝取富含生物素的食物。

根據衛福部國健署建議，成人每日建議攝取量為30微克生物素，而哺乳期的婦女則增加至35微克。對於忙碌的現代人來說，若無法在每日飲食中攝取，也可透過額外補充保健食品補足身體所需的生物素營養。

資料來源

1. #43864有關生物素Biotin(維他命H)過量攝取之問題
2. 水溶性維生素：維生素 B 群與維生素 C
3. Biotin
4. Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence
5. Biotin for the treatment of nail disease: what is the evidence?
6. Pharmacological effects of biotin
7. Effects of biotin supplementation in the diet on insulin secretion, islet gene expression, glucose homeostasis and beta-cell proportion
8. 「國人膳食營養素參考攝取量」第八版
9. MD1003 (high-dose biotin) for the treatment of progressive multiple sclerosis: A randomised, double

10.Biotin

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【原文出處】：吃生物素人生沒「髮」腦？ 5大生物素功效不可不知，營養師：可從「食物」中補充