台南老字號點心店開賣元宵　「限量限購」湧排隊人潮

南部中心／林俊明、張可倫　台南報導

元宵節要到了，台南一間老字號點心店，限量元宵27日開賣，由於純手工製作相當費工，因此一年只賣5天，一人限購3盒，一早就湧現大批人潮來搶購。

白白胖胖的元宵，裹上滿滿糯米粉，一顆顆圓滾滾，店員的手沒停過，店門口早就大排長龍。隊伍綿延好幾十公尺，大家都是來搶買限量手工元宵，店還沒開門就有人來排隊。民眾：「同事7點多就來排隊，試試看味道怎麼樣，看還蠻多人在排隊。」民眾：「這間很有名啊，然後真的很好吃，就是煮起來那個皮的Q度，跟一般市售的不一樣。」渾圓外型，傳統習俗代表家家戶戶團圓、幸福，台南這一間40年老字號點心店，純手工製作元宵，每年元宵節前開賣，因為做起來費時費工，一年就只賣這五天，每人限購3盒。

業者蔡先生：「因為從內餡製成到完成品的時候，真的是耗了很多的時間，都備個2、300斤，原則上內餡賣完之後我們就結束，我們盡量讓每個顧客都買得到。」元宵有花生和芝麻口味，有別市售的大顆湯圓，店家遵循傳統，手工製作，皮Q、餡料飽滿，受到顧客喜愛，往年都只賣3天，今年特別延長到五天，希望讓顧客都買的到，228連假第一天開賣，幾乎秒殺，民眾應景來碗甜甜的元宵，象徵平安團圓。

【原文出處】：台南老字號點心店開賣元宵　「限量限購」湧排隊人潮