「年菜、零食熱量」排行榜出爐　這道阿嬤拿手菜「破4千卡」鈉含量超標！

生活中心／江姿儀報導

農曆新年到，民眾回老家、娘家與親人團聚，也利用9天連假跟好友出遊聚餐。然而豐盛佳餚當前，不少人舉箸投降，頓頓飽餐體重直線上升，年假結束後為瘦身而煩惱。對此，營營養師高敏敏搶先親揭「年菜熱量圖鑑」，讓民眾避開高熱量菜色，安心享用美食。

除夕圍爐是台灣過年重要儀式，年菜象徵團圓與好兆頭，不僅能凝聚家人情感，也透多種吉祥寓意，來為新年求個好兆頭，但連日大魚大肉、油炸調味偏多，又坐在沙發看電視、滑手機，狂嗑零食嘴巴沒停過。放年假一不小心就吃過量，讓人擔心年後開工體重增加，還沒暴富就先「爆腹」。為防大家抵抗不了美食誘惑、攝取過多熱量，營營養師高敏敏提前公開「年菜熱量圖鑑」，整理多項常見年菜、過節零食的熱量：

1.年菜

筍絲蹄膀（1500g）：4103大卡、鈉含量7200mg

臘味糕油飯（1000g）：2607大卡、鈉含量5400mg

紅燒獅子頭（8顆800g）： 2536大卡、鈉含量3600mg

東坡肉（550g）：2448大卡、鈉含量3200mg

燉全雞湯（2500g）：1683大卡、鈉含量2200mg

八寶芋泥（650g）：1092大卡、鈉含量380mg

港市蘿蔔糕（一條1000g）：1010大卡、鈉含量2800mg

干貝海鮮蔬菜湯（1200g）：818大卡、鈉含量1500mg

2.零食

沙琪瑪（40g）：199大卡、糖含量20mg

棗泥核桃糕（30g）：151大卡、糖含量16mg

花生麻荖（30g）： 111大卡、糖含量11mg

蛋捲（15g）：86大卡、糖含量7mg

芝麻糖（15g）：82大卡、糖含量9mg

杏仁酥（15g）：77大卡、糖含量6mg

花生糖（15g）：77大卡、糖含量8mg

黑糖糕（30g）：75大卡、糖含量13mg

牛軋糖（15g）：74大卡、糖含量7mg

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