美牛之後換美豬？　業者回應台人口味「不考慮進口豬」

生活中心／綜合報導

台美對等貿易協定定案，美豬進口關稅，3年後調降一半，養豬戶擔心美豬有價格優勢，將衝擊國內豬農生計，但養豬協會充滿信心，認為台灣豬在口味上仍有優勢，這波關稅戰也開放部分牛內臟稅進口，但敏感品項包含牛腦、眼睛和脊髓，依然沒開放。

大鍋牛雜高湯川燙，配上薑絲，冬天早上來一碗新鮮牛雜湯，溫暖又療癒，不過台美對等貿易協定定案，其中美牛開放絞肉和部份內臟進口，業者擔心會有一波影響。牛肉湯業者：「外國牛那些內臟，進來的話表示我們，台灣養牛的產量會變少，進口牛就沒辦法這樣用沖的，就沒什麼甜味，跟台灣牛還是有差。」這回新開放美牛項目，包括牛絞肉、牛心、牛肝牛腎等等部位，不過還是有禁止項目，包括頭骨、腦眼睛、脊髓...等，而且需要標示產地，表示開放進口同時，也嚴格規範必須標示肉品原產地，衝擊相當有限，不過3年後，15項美國豬肉產品進口關稅，將調降一半，消息一出讓養豬大縣雲林縣，拉警報。

雲林縣長張麗善：「一定要找出一個因應措施，請中央政府考量我們養豬大縣，我們豬農本身的權益。」以台灣豬價格來說，每公斤85元，台灣常見進口貨包括丹麥豬97元，加拿大豬70元，美國豬則是63.5元，再降6.3%等於59.95元，不但更具進口價格優勢，也恐怕將影響國內豬價，但第一線火鍋業者認為，台灣豬的口味無庸置疑。涮涮鍋業者劉晏銘：「進口豬有進口豬的價錢優勢，但是台灣人還是以，國產豬的接受度為高，美國豬我覺得相對應該，也不會說衝擊到很大。」

業者都認為台灣養豬技術舉世聞名，美味可口不在話下，最新一波非洲豬瘟疫情，甚至激起不少台灣豬愛好者的饕客味蕾，愛吃台灣豬的國人通通跑了出來，養豬協會更出來喊話，安啦。台灣養豬協會理事長潘連周：「國外的豬肉它是沒有閹割，台灣豬肉是有閹去勢啦，所以我們豬沒有體味。」農業部長陳駿季：「豬肉基本上美國只佔，整個進口量的8％，國產的豬肉還是，最優先的一個選擇，供應不夠的時候才會，吃到一些進口的豬肉。」關稅衝擊養豬養牛戶，農業部從產業面，尤其對本土畜牧相當有信心。

【原文出處】：美牛之後換美豬？　業者回應台人口味「不考慮進口豬」