7成乳糖不耐症族群救星來了！全台首例「0乳糖優格」奪SNQ標章

【民視新聞／綜合報導】  
第28屆「SNQ國家生技醫療品質獎」日前隆重頒獎，表彰國內在品質、安全與實證上具卓越表現的品牌與產品。今年，高大牧場以「零乳糖鮮乳優格」首度參與評選，就成功奪得SNQ國家品質標章，成為全台第一家獲得SNQ獎項的零乳糖優格產品，為乳品市場寫下新里程碑。

高大牧場表示，零乳糖優格的研發初衷，是源自對台灣消費者乳糖不耐現象的長期關注。根據研究，國內約七成民眾存在不同程度的乳糖不耐，高大牧場希望讓「不能喝奶、不能吃優格」的族群，也能安心享受真正鮮乳發酵的營養與風味。產品採用牧場單一乳源鮮乳，透過專業酵素技術分解乳糖，不添加膠體、玉米澱粉或人工修飾成分，呈現最純粹的優格風味。此次能脫穎而出，獲得SNQ評審青睞，關鍵在於產品在「安全性、製程控管與品質穩定度」方面的完整驗證。高大牧場指出，零乳糖優格從乳源到加工全程可追溯，並搭配七種益生菌配方，兼顧腸道健康與乳糖敏感族群的需求，成功通過層層嚴格審查。

代表領獎的高大牧場（高大食品生技）第四代經營團隊陳彥翔表示：「這次獲得SNQ標章對團隊意義重大，SNQ代表醫療與生技等級的品質要求，能以一款日常食品獲得肯定，證明只要把標準做到更高，食品也能用同樣嚴謹的態度被檢視。」業界認為，高大牧場此次獲獎，不僅是對產品品質的肯定，也展現品牌長年堅持「單一乳源、友善飼養、食農教育、無添加與資訊透明」的理念，正逐步獲得專業與市場雙重認可。未來高大牧場將持續以消費者健康為核心，深化乳品研發，讓更多人安心享用來自台灣在地牧場的優質乳製品。

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