「米飯美食」獲2025代表菜！　日本米券發放地方步調不一致

民視新聞／李婉伶 綜合報導

「米飯美食」被選為今年（2025年）代表菜，可見日本人心中真的不能沒有米，可是米價狂漲怎麼辦？日本政府支援地方發放「米券」，有紙本券也有電子券，在熊本縣高森町，米券確實滿足了民眾的買米慾望，但也有地方政府跳出來表示，不打算發放米券。

主持人：「『今年的一盤』是『米飯美食』。」

每年都會選出最能反映民生，象徵一整年的「今年的一盤」美食大賞，選出了「米飯美食」作為2025年的最佳代表。

實行委員會代表三橋茉季：「透過米價的飆漲，對以米飯為主食的日本人來說，再次意識到米飯是重要的食物，是基於這原因所以選出米食。」

日本人有多愛吃米？光是一間手做飯糰店，就販售超過40種口味。

民眾：「在日本人心中，不能少了（米飯）的存在。」

但今年（2025年）日本米價狂漲，連看起來最平易近人的飯糰價格，也比去年（2024年）硬生生漲了30%左右，更不用說整體的米價了。以超市的5公斤包裝米來說，在上個月（10月）底已經創下新高價紀錄，一袋米要價日幣4312元，約新台幣884元。為了解決民怨，在熊本高森町，有地方自治團體跳出來發放「米券」，到明年（2026年）3月底，一個月每人可領日幣1500元，約新台幣307元。

民眾：「任何時候都在買米，所以有獲救的感覺。」

除了紙本的發放，數位米券也正在實施中。日本政府將編出更多預算給地方，協助各縣市的米券發放，至於米券會不會發、面額是多少，則是由地方自行決定。有地方開始研擬米券的發放，但部分縣市，像是大阪交野市長卻跳出來聲明，並不會發放米券。3日，日本農林水產大臣鈴木憲也親自出面說明。

日本農林水產大臣鈴木憲：「關於米券，或許有許多人感到困惑，但我們會努力，盡快減輕各界的負擔，也會與地方自治共同協力。」

米券發不發？怎麼發？政府地方不同調，部分民眾想買米，還是得先咬緊牙根、自掏腰包了。

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