林昀儒變身廚藝總監　賽前「必勝料理」媽媽的蒸蛋

生活中心／綜合報導

台灣桌球好手林昀儒，私下是位美食家，經常在IG分享美食，這回被餐飲集團邀請當創意主廚，她也把奶奶的拿手好菜金沙四季豆，還有比賽前，媽媽常煮的必勝料理蒸蛋，端上桌，味道如何一起去品嚐！

桌球好手林昀儒這回不打球，當起廚藝總監，把奶奶的招牌菜四季豆搬上桌，裹上滿滿鹹蛋黃，每一口都能吃到鹹香滋味，為了愛吃四季豆的林昀儒，奶奶還親自種四季豆。台灣桌球好手林昀儒：「發想到試菜到最後結果出來，自己都參與其中，就這樣一步一步，製作出自己喜歡的料理，感覺非常好，（當廚藝總監比較難還是打球）都很難。」

產品開發部長陳慶祐：「對我們來講最難的一道菜，其實是四季豆，怎麼可能有人做的菜，會比阿嬤做得四季豆好吃，沒想到小林同學一吃，說他還要加，所以我們把金沙醬往上加上去，才完成這道金沙四季豆。」省話一哥、材料卻一點都不省，因為奶奶是澎湖人，家庭聚餐少不了的蒜頭雞湯，加入滿滿鮑魚，增添鮮甜，媽媽的拿手菜"蒸蛋"，也能吃到濃郁海味的干貝絲，這道菜其實是林昀儒，比賽前的必勝料理。

台灣桌球好手林昀儒：「（為什麼做蒸蛋呢），因為在國外食材比較好取得，然後也有營養，（吃了蒸蛋隔天就），不小心拿冠軍。」從小在家中培養出愛吃、懂吃的味蕾，林昀儒還創立IG帳號，拍下各地美食，台菜品牌選擇和林昀儒合作，創造話題。台灣桌球好手林昀儒：「模仿一下（神韻是什麼）要拍一下。」愛吃壽司的他，最近還學會捏壽司，也展現出小林同學，比賽場外的另一面。

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