食安警報！查獲「毒竹笙、毒鮪魚」鎘、汞超標！市場流通民眾恐下肚！
2025-07-25 11:43
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為保障國人飲食安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量，並參酌歷年監測結果、國內食品相關法規修正、環境監測結果及國人飲食習慣等，滾動式調整年度監測食品類別及檢驗項目。
四季線上／黃睿筌報導
食藥署24日公布國內市售食品中重金屬監測結果，抽驗289件食品中發共2項產品不合格，業者自行自中國攜回的竹笙，被驗出鎘超標；另外，「南方本鮪中油清肉」則檢出甲基汞超標不符規定。
食藥署指出，4到6月總計完成抽驗289件食品重金屬，包含25件食米及其他穀類、81件蔬果植物類、66件水產品、11件禽畜產品、29件蛋品及其加工品、42件嬰幼兒食品、5件盛裝飲用水、5件罐頭食品、3件乳品、5件飲料類、4件食鹽、2件蜂蜜、2件堅果類、2件果凍及果醬、1件油籽類、1件食用冰塊及5件食用油脂。
食藥署指出，檢驗發現春佑漁業生產的「南方本鮪中油清肉」產品，檢出重金屬甲基汞5mg/kg，超過標準值之2mg/kg與規定不符，日前同批違規產品立即下架銷毀。
另1件違規產品「竹笙」則是業者自行自中國攜回在市面販售，經檢出重金屬鎘含量為3mg/kg，超過標準值之2mg/kg與規定不符，由於本案未向中央主管機關申請查驗並申報產品資訊，依違反食品安全衛生管理法第30條規定，已由當地衛生局處以3萬元罰款，但民眾仍須留意家中是否有相同產品，務必留意切勿將重金屬下肚。
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