新竹橫山手搖飲料店「無添加」還銅板價　8旬翁親種芋頭安心

地方中心／黃兆康　新竹報導

新竹橫山有一間手搖飲料店，雖然是銅板價，依舊真材實料，更特別的是莊姓老闆，他已經高齡82歲，還是堅持親手熬煮綠豆、自己種芋頭，親自製冰，強調每一杯飲品，都沒有任何化學添加，而且，從開店到現在22年，他謹記著過去母親的話，〝你自己敢吃，才可以賣〞。

掀開冰櫃，動作俐落，將一匙匙綠豆冰沙，裝入杯中。這冰沙不馬虎，用綠豆仁慢火熬煮，香濃綿密，清爽消暑。滿滿的芋頭沙，阿公堅持安心原料，芋頭從田裡種，到手中處理，全都親力親為，這份堅持，只為讓大家喝得安心。銅板飲料阿公莊乾寧表示，我們是種芋頭是照老式沒有用水的，這樣種，那個芋頭才比較軟，又香。還有這杯的招牌珍奶！不過甜、不膩口，珍珠煮得軟Q，又有嚼勁，這間位在新竹橫山鄉的飲品店，主打銅板價，吸引不少民眾，從市區特地前來，一買就是幾十杯。

民眾表示，新竹市過來，真的都好便宜，而且像我點這個冰沙，它是真材實料，是用真的新鮮的那個下去打的，不會像外面很多，只是那種化學的醬，然後加冰塊下去打的。民眾表示，它珍珠也是很Q，鮮奶調味調得都不錯，我覺得這應該是良心事業。高齡82歲的莊阿公，60歲退休後，開始經營這間小店，在這個手搖飲動輒幾十元，甚至要價上百元的時代，依舊維持銅板價，選料也絕不含糊，不使用化學添加。珍奶從開店時到現在22年，也只漲了十塊錢，問他為什麼，阿公笑著回憶母親的一句話。

銅板飲料阿公莊乾寧表示，我這樣賣問心無愧，真材實料，因為我媽媽有講，你賣的東西你自己敢吃才可以賣，不敢吃你決定不要賣，到現在我都記在心裡，有賺錢沒有賺錢沒有關係，至少我晚上睡覺的很安心。現年82歲的莊阿公，守著這間全年無休的小飲品店，把做生意當成做運動，自己心安、顧客吃的快樂。

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