從市場到餐桌《廚師之旅》展現料理與文化的完美融合

2025-06-04 00:00
從市場到餐桌《廚師之旅》展現料理與文化的完美融合

(藝點新聞ainews編輯整理)《廚師之旅》是一檔韓國綜藝節目,主打「美食+旅遊+文化交流」的主題,節目邀請知名韓國廚師或美食家,前往世界各地,透過當地市場、傳統料理與廚藝交流,探索當地飲食文化,並從中汲取靈感,創造融合韓式風味的新料理。美食與文化兼具《廚師之旅》不僅關注料理過程,也深入介紹當地的歷史背景、食材故事與飲食習慣,讓觀眾了解食物背後的文化意義。廚師視角的旅行節目由專業廚師親自上陣,從料理人的角度出發,看待異國食材、烹飪方式與口味差異,使節目兼具專業性與觀賞性。文化融合與創意料理廚師們會以當地特色食材結合韓式料理手法,創造出「韓國 x 當地」的創新菜色,展現廚藝創意。感性與人情味節目常安排廚師與當地家庭、廚師或小吃店主互動,呈現溫暖的文化交流與人與人之間的情感連結。每一季或每一集探訪一個國家或城市,如義大利、泰國、越南、法國等。通常包括市場採買、傳統料理學習、當地飲食文化體驗、創意料理發表等段落。還會有廚師挑戰當地烹飪大賽或開設一日餐廳。喜歡看旅遊與美食節目的觀眾、對世界各地料理文化有興趣者以及喜愛看廚藝創作與融合料理者,千萬別錯過《廚師之旅》(韓國娛樂台提供)更多資訊請上 koreadj.tv 收看路徑有線電視31台、中華電信MOD377台延伸閱讀「世界音樂節」六月登場 古典音樂台獻上法國音樂盛宴「潛入藍色奇蹟」:達文西頻道攜手世界海洋日 與孩子一起守護海洋 

(藝點新聞ainews編輯整理)

《廚師之旅》是一檔韓國綜藝節目,主打「美食+旅遊+文化交流」的主題,節目邀請知名韓國廚師或美食家,前往世界各地,透過當地市場、傳統料理與廚藝交流,探索當地飲食文化,並從中汲取靈感,創造融合韓式風味的新料理。

美食與文化兼具

《廚師之旅》不僅關注料理過程,也深入介紹當地的歷史背景、食材故事與飲食習慣,讓觀眾了解食物背後的文化意義。

廚師視角的旅行

節目由專業廚師親自上陣,從料理人的角度出發,看待異國食材、烹飪方式與口味差異,使節目兼具專業性與觀賞性。

文化融合與創意料理

廚師們會以當地特色食材結合韓式料理手法,創造出「韓國 x 當地」的創新菜色,展現廚藝創意。

感性與人情味

節目常安排廚師與當地家庭、廚師或小吃店主互動,呈現溫暖的文化交流與人與人之間的情感連結。

每一季或每一集探訪一個國家或城市,如義大利、泰國、越南、法國等。

通常包括市場採買、傳統料理學習、當地飲食文化體驗、創意料理發表等段落。還會有廚師挑戰當地烹飪大賽或開設一日餐廳。

喜歡看旅遊與美食節目的觀眾、對世界各地料理文化有興趣者以及喜愛看廚藝創作與融合料理者,千萬別錯過《廚師之旅》(韓國娛樂台提供)


更多資訊請上 koreadj.tv 

收看路徑

有線電視31台、中華電信MOD377台


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