女兒開古早味蛋糕店 混音師Drexel幕後操刀

民視新聞／綜合報導

曾幫台灣許多藝人製作演唱會專輯的Drexel來自美國，是專業的音響工程師，他在臺灣創立了自己的混音王國，如今兒子也傳承志業，一同為臺灣的流行音樂效力。反倒是她的女兒，從小喜歡烘焙，開了一間古早味蛋糕店，身體藏著甜點魂的Drexel，給了女兒許多建議，讓女兒走出不一樣的路。

控台前帥氣獨照，全神貫注，他是來自美國紐奧良的Drexel，是位演唱會混音工程師。和阿妹、劉若英等歌手合作無間，Drexel從事這行已經超過20年，過去曾擔任過體育頻道的攝影、朋友介紹來台當時第一間合法的夜總會Kiss工作，吸引了許多樂團到現場看演出，紛紛提出演唱會的混音邀約。

美國新住民Drexel ：「you guys talk about see if help the concert.FIR、jolin、SHE，Kind of artists。」

Drexel更是周杰倫的演唱會御用混音工程師，錄製專輯時更是他的定心丸，但這一年脊椎受傷無法工作，兒子承接他的衣缽努力打拼，讓他備感欣慰，女兒則是走出不一樣的路。

美國新住民 Drexel ：「She loves to create.Everything,Cake、cookies.she looks at calories.How many Carbohydrate.How much sodium.Sugar。」

​​​​​​​​Drexel女兒 Anna vs. 美國新住民 Drexel ：「good?好吃，他說好吃，他其實是這個起司蛋糕的老師，他會跟我說，你的起司味，牛奶味不夠重，上面的皮不夠焦，我們還有出重乳酪，是因為他出的，你的蛋糕加餅乾了沒，一定會賣得很好。」

女兒Anna從小就喜歡做甜點，年紀輕輕就擁有了一間古早味蛋糕店，而Drexel的甜點魂，時不時就給Anna新點子，就連口味就是要跟別人不一樣。

美國新住民Drexel：「他把他在美國吃到的甜點告訴我，說我媽就這樣吃啊，不要跟其他人一樣，要有特色，我那時說我要出威士忌，他就說要不要放蘋果，他很喜歡吃蘋果派，醬有肉桂味道，把口感告訴我。」

​​​​​​​​誰能想到古早味蛋糕店還會賣美式甜餅乾？口味神還原，就想抓住更多不同客群，一位是資深混音工程師，一位是古靈精怪的蛋糕魔法師，父女倆在不同領域，持續發光發熱。

（內政部新住民發展基金補助/內政部移民署監製廣告）

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