頭份炒米粉大賽！民眾大秀廚藝　炒米粉麵包、鹹豬肉一起炒玩創意

中部中心　／邱俊超苗栗報導

哪裡的米粉最好吃？苗栗頭份市舉辦炒米粉大賽，推廣當地米粉料理，吸引20組隊伍報名參加大秀廚藝，有的隊伍研發出"炒米粉麵包或者是用客家鹹豬肉和米粉一起拌炒，活動更吸引超過5千名遊客到場觀賽，還能品嘗創意的米粉料理。

參賽隊伍卯組全力呈現頭份的炒米份特色，這一攤是炒米粉麵包風味獨特，還有參賽隊伍用客家鹹豬肉炒料搭配上QQ的米粉，還真的相當特別。苗栗頭份市舉辦，四月八媽祖遶境活動，系列活動的炒米粉大賽，今年擴大舉辦，一共有20組報名參賽。

而重頭戲就是試吃活動，5千多位遊客來到比賽場地，試吃道地又有創意的炒米粉，冠軍的隊伍，主廚是苗栗人，在新北市從事餐飲業，這回以客家小炒結合頭份米粉，獲得5萬元。推廣頭份尖山米粉，舉辦米粉料理大賽，參賽隊伍發揮創意巧思，將最澎派食材加入其中，發揮客人家好客的精神，讓外地遊客感受客家魅力。

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