超強！烘焙師用麵包做出''關公'' 新北技能競賽精彩對決

財經中心／陳妍霖 鄭國陽 新北報導

由新北市勞工局舉辦的「2025新北市技能競賽」26日在三重體育館盛大登場，來自全國各地254位烘焙及咖啡拉花高手頂尖對決，要比奶油蛋糕裝置、翻糖蛋糕等，展現精緻技巧，要角逐80萬元總獎金，新北市長侯友宜也來現場，為選手加油打氣。

快手塗上滿滿鮮奶油，再擠花裝飾，選手們，比時間，比創意，互相較勁。

參賽選手說，「這樣的輪子我有設計，就可以讓它可以動，就可以推，因為我覺得就是要讓它不一樣一點。」

將藝術麵包做成會動的小木偶，可愛又精緻，另一頭，還有咖啡高手，手舉高高，拉出漂亮拉花，還是翻糖蛋糕，高手們展現細膩技巧，由新北市勞工局舉辦的2025新北市技能競賽，週六上午在三重體育館盛大登場，來自全國各地254位烘焙及咖啡拉花高手齊聚，要場頂尖對決。

新北市長侯友宜指出，「藉著烘焙以及咖啡的創意，讓我們的同學以及民間的高手們能夠齊聚一堂，新北市特別用技能競賽的方式，鼓勵我們同學，用不一樣的手藝，來追求他不一樣的人生，然後在社會上，能夠做出一己貢獻之力。」

新北市勞工局長陳瑞嘉指出，「以往大概都是咖啡、拉花、翻糖，還有所謂的奶油蛋糕，今年多了一個藝術麵包，今年的報名人數也突破以往，大概有254個的選手參與，那我們的獎金也逐年的在做一個提高，我們希望就是說，新北市辦理這樣的競賽，能夠吸引更多優秀的，不管是選手或學生或社會人士來參與，讓我們的社會更重視這樣的一個技能。」陳瑞嘉進一步指出，技能競賽歷年來，評審都是精心挑選。

「2025新北市技能競賽，讓我們一起為選手開啟成嶄新的里程碑！」透過競賽，培養國內烘焙及咖啡高手，擁有技能，發光發熱，還能出國比賽，為台爭光。

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