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花蓮人都在這！「慶豐夜餐館」推母親節澎湃海陸全餐雞爪米糕必點

2025-04-20 18:10

財經中心／綜合報導來到花蓮必吃在地美食，鄰近楓林步道、吉安好客藝術村的慶豐夜餐館，憑藉百款澎派海鮮熱炒，大獲饕客好評，即便地震重創花蓮觀光，慶豐夜餐館不論平假日，每晚依舊座無虛席，適逢母親節即將到來「慶豐夜餐館」推出帝王蟹、海陸澎湃料理，凡預先訂位於5/10-5/12店內用餐，即可吃到隱藏版海陸大餐。

財經中心／綜合報導

來到花蓮必吃在地美食，鄰近楓林步道、吉安好客藝術村的慶豐夜餐館，憑藉百款澎派海鮮熱炒，大獲饕客好評，即便地震重創花蓮觀光，慶豐夜餐館不論平假日，每晚依舊座無虛席，適逢母親節即將到來「慶豐夜餐館」推出帝王蟹、海陸澎湃料理，凡預先訂位於5/10-5/12店內用餐，即可吃到隱藏版海陸大餐。

慶豐夜餐館開業至今第9年，店內主打中式熱炒料理，被網友譽為，平常沒預先訂位吃不到的熱門餐廳，業主郭張祥表示開業至今每日親自前往市場挑選現撈海鮮、蔬菜生鮮，食材嚴格把關，希望每一位客人都能吃的安心，吃的開心。

果然從第一道冷盤上桌，就吸引眾人目光，幾乎佔滿整張圓桌的拼盤，吃得到生魚片、花枝、烏魚子、炸蝦，老闆嚴選的生蠔、海膽，一口下肚，吃得到滿滿海味。

彈牙鮑魚搭配干貝與絲瓜清蒸，清甜溫和；少見的三杯鱉，麻油香香氣撲鼻，充滿膠質與嚼勁，刺激味蕾。隨著母親節即將到來，體恤媽媽辛苦，慶豐夜餐館還推出限定版帝王蟹海陸大餐，要好好犒賞母親一年來的辛勞，除了澎派海鮮料理、生鮮冷盤、炸物、湯品、甜品，還有主廚獨家拿手好菜「雞腳米糕」，這次全部都會在母親節套餐。