5分鐘可做25份！ 印度式可麗餅師傅網路爆紅
2024-12-15 23:32
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民視新聞／綜合報導印度式可麗餅Dosa，包著蔬菜咖哩，是印度南部常見的早餐或點心。孟買一位在路邊做Dosa的師傅，為了吸引客人前來，練就了一手好功夫，5分鐘內可以做出25份。他料理的影片經由社群媒體一傳千里，他的Dosa攤也成了孟買相當有名的攤子。一起來看看。
民視新聞／綜合報導
印度式可麗餅Dosa，包著蔬菜咖哩，是印度南部常見的早餐或點心。孟買一位在路邊做Dosa的師傅，為了吸引客人前來，練就了一手好功夫，5分鐘內可以做出25份。他料理的影片經由社群媒體一傳千里，他的Dosa攤也成了孟買相當有名的攤子。一起來看看。
烤盤上，外表已經呈金黃色的印度式可麗餅Dosa，一字排開。師傅一手拿鏟一手翻餅，幾秒鐘就捲好一捲，放上盤子後，像抛飛盤一樣，把餅跟盤扔給一旁的助手。四捲餅送出後，立即開始製做下一輪。
Dosa師傅：「通常我沒有在數的，一般來說我每5分鐘做15到20捲吧，要看客人點的狀況。」
師傅一開始只是練技術。但因客人總是很急，排隊不耐煩，所以他就開始練速度，最後演變成一大特色，連孟買有名的大企業家都曾來光顧。如今，名聲紅到國外，外國媒體也來採訪。
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