《姊妹亮起來》吳皓昇為了囤貨買兩台冷凍櫃！研究出獨創挑菜心法

娛樂中心／黃韻靜　綜合報導
每周三、四晚上10:15由梁赫群以及嚴立婷主持的《姊妹亮起來》日前邀請吳皓昇、謝京穎、宋哥以及總鋪師溫國智，分享身為一個全能的「黑白大廚」懂吃懂料理更要懂買菜。

吳皓昇分享幾年前疫情期間，為了要囤菜而買了兩台冷凍櫃，但囤貨囤了許久後才發現會買、會挑才是最重要的，所以現在也研究出了一套自己的挑菜法則。

謝京穎分享比起超市，更喜歡去傳統市場，尤其是黃昏市場。但是在傳統市場買肉真的要會挑，有次就是太信任店家老闆，而買到很臭的肉，不管是怎麼去腥也都是很臭。

宋哥分享為了買到便宜的菜，還會跟姊姊一家在半夜跑到批發市場，一次買半隻豬三個家庭一起分，平均下來比去市場或是超市都便宜很多。

節目中也提到過年就快要來了，每到過年最頭痛的就是要準備年菜，與其在家煮的大粒汗小粒汗，不如外帶有知名度的廠商出的年菜，像是第一名店的念菜就是不錯的選擇，是台灣最大的日本食品就口商之一，而且也很重視食材的品質，料理中使用的的豬肉都是在台中外埔養的天麴豬，吃的都是日本鹿兒島麴菌和、無農藥綠茶添加的飼料，並且以健康及人道的方式飼養，絕不施打抗生素、不含瘦肉精、無動物用藥，更會定期健康檢查，經過SGS抽血眼宴，確保豬隻的健康。另外也還有很多不能錯過的料理，像是天白冬菇佛跳牆，結合了北海道日高煮昆布及煎魚高湯，口味清甜又濃郁。

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