他問台灣人「敢不敢吃重慶老火鍋」　老饕曝「鍋底祕密」：超好吃但有一擔憂！

生活中心／張宇汮報導

台灣人愛吃火鍋，尤其「麻辣火鍋」更是許多人的最愛，日前一名網友好奇「台灣人敢吃重慶社區老火鍋嗎？」，他看到YouTube頻道「阿星探店」分享吃「四川重慶社區的老火鍋」，鍋底只要16元人民幣（約等於新台幣71元），裡面滿滿的辣椒辣油，讓他驚呼「台灣人應該無法吃吧？」對此，更有饕客透露其中「老火鍋」鍋底的秘密。

一名網友在PTT發文表示，他看到YouTube頻道「阿星探店」分享去中國大陸四川吃「重慶社區老火鍋」，鍋底只要16元人民幣，相當於71元新台幣就可以吃到，而且裡面還有滿滿的辣椒、辣油。原PO指出，YouTuber阿星點的是「中辣」，但看起來大概是台灣「特辣」等級，讓他驚呼「台灣人應該無法吃吧？有沒有卦？」。

文章曝光後，有老饕曝「超好吃，但牛油鍋底吃完會拉」、「台灣洗腎第一，怎麼會不敢吃」、「沾香油吃其實沒這麼辣，但吃完拉爆」、「其實不錯吃，但是會一直撈到花椒、八角就是了」。也有網友搖頭回應「不想吃，太辣了」、「雲南的更辣」、「這種都是前一桌吃完加湯，下一桌繼續吃」、「那個牛油就是撈起來給下一桌吃」、「有想過老火鍋代表的『老』是什麼意思嗎？那個油都是重複使用的」、「如果鍋底有換新的我就可以吃了」、「老火鍋的重點是鍋底不換，回收繼續用吧，我的屁眼說不要吃」，但有網友出面表示，「看過新聞，店家說沒有客人回收的油反而不好吃，會被淘汰」。

【原文出處】：他問台灣人「敢不敢吃重慶老火鍋」　老饕曝「鍋底祕密」：超好吃但有一擔憂！