「極辣朝天椒」驗出蘇丹紅　台塑餐飲10款湯底醬料也中標

即時中心／林耿郁報導

台中市食品藥物安全處，持續追查保欣問題辣椒粉流向；發現台中市「富達食品公司」購入保欣公司辣椒粉，製成產品售給下游「台塑餐飲美食調理公司」。另外太平區「超農公司」生產的極辣朝天椒，由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號，目前產品已全數下架並回收中。

台中市食安處說明，大肚區富達食品公司，購入新北市保欣公司該批問題辣椒粉約500多公斤，已使用約267.5公斤，另外約260公斤未使用，目前已停用、退貨，至於被使用的問題辣椒粉，已被製成台塑麻辣鍋底醬、奶素台塑沙茶醬及台塑椒麻干貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包產品共10種，重量約7,320.84公斤，並售出約2,829.3公斤，給下游台塑餐飲美食調理公司，目前已通知全面下架停用，並前往下游稽查釐清中。

另外，太平區超農公司生產的「極辣朝天椒」，被北市衛生局驗出蘇丹色素三號；該公司所使用之辣椒粉原料，是從上游新北市閤香公司購入約6,450公斤，目前已使用約5,050公斤，製成極辣朝天椒成品約5,090.7公斤；目前已售出約1342.2公斤給82家下游，包含台中市62家及新北市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、南投縣、彰化縣、宜蘭縣、澎湖縣等8縣市，目前已通知全面下架停用，持續前往下游稽查釐清中。

台中市食安處表示，後續將持續督促相關單位回收工作，並更新統計資料；如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。