小心吃到毒蘿蔔！消基會抽驗白蘿蔔 農藥殘留驗出11種

【NOW健康 陳曉彤／台北報導】台灣白蘿蔔正值產季，加上其料理變化豐富，不僅可以煮湯、生食、涼拌，還能曝曬成蘿蔔乾，受到許多消費者喜愛。消費者文教基金會卻揭露，根據去年11月至12月期間抽驗全台7縣市，共18件白蘿蔔的農藥驗檢結果，有5件農藥殘留不符法規，不合格比率有28％，其中殘有的農藥不只1種，甚至某個樣品竟驗出高達11種農藥。

內吸性殺蟲劑存在植物組織中殺傷力強 竟在蘿蔔中驗出

國產白蘿蔔產季為每年11月至隔年3月間，因台灣氣候溫暖潮濕，病蟲害多，農民為了提高產量、減輕蟲害、預防雜草生長及調節農作物的生長，只好使用農藥，但若未遵守安全採收期之規定，在充分代謝前採收，或沒與其他作物充分區隔，導致污染鄰田，就易出現農藥殘留超標問題。

消基會趁著白蘿蔔盛產期，於2023年11月底至12月初分別在六都及南投縣的批發市場、農會生鮮超市、連鎖超市及傳統市場等地，購入共計18件樣品。樣品中，2件標示為有機白蘿蔔；2件標示為中國大陸進口，7件標示為台灣生產，其餘9件則沒有提供資訊。消基會指出，據農藥殘留測試結果顯示，18件樣品中有10件驗出農藥反應，然而當中就有5件不符合《農藥殘留容許量標準》根莖類規定。

5件不符農藥殘留標準的樣品中，有2件驗出2種農藥，其餘則分別檢出高達5、7、11種農藥！消基會透露，檢出不合格的農藥種類皆為殺蟲劑，包括4件含有芬普尼；1件驗出賽諾寧；1件發現脫芬瑞、氟大滅、佈飛松及達滅芬過量；1件則檢出超標的達特南。

政府加強抽驗蘿蔔真的有用？ 消基會：農殘問題未改善

消基會提到，芬普尼、脫芬瑞、氟大滅、賽諾寧等4種為蘿蔔中不得檢出之殺蟲劑；達特南則為內吸性（又稱系統性）殺蟲劑，水中溶解性高，容易被植物吸收，並在植物組織中移動，傳統的清水浸泡沖洗方式，對其清洗效果有限。且當內吸性殺蟲劑存在植物組織中，許多以汁液為食的昆蟲，不分害蟲或益蟲，可能同時被殺死，許多國家、甚至歐盟也禁用該類農藥，但溫室除外。

消基會強調，食品殘留農藥含量超過安全容許量者，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款，應處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。

此次抽驗蘿蔔農藥殘留不合格比率有28％，消基會分析，若和食藥署公布抽檢結果相比，雖較2022年度11至12月的36％為低，然仍高於全年度平均的19％。另外，針對食藥署在2022年邊境檢驗中，對中國進口蘿蔔已提高到20至50％的查驗頻率，但本次抽驗的2件進口樣品，仍有1件不符合規定，由此顯示市售蘿蔔農殘問題仍未改善，加強檢驗的成效有限。

# 首圖來源／消基會提供

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