台南市長黃偉哲北上為蜜棗促銷　邀大家品嚐幸福好滋味

南部中心／綜合報導

全國蜜棗第三大產地的台南，每年過年前為盛產時期，臺南市長黃偉哲20日下午，到台北參加「臺南蜜棗快閃市集」，趁著年節前，帶著有「臺灣青蘋果」美譽的蜜棗北上與民眾分享，此外也精心準備「棗」幸福花束送給夫人，別出心裁又浪漫，為凜冽的冬日增添幸福氛圍。

每年12月至３月是臺南蜜棗產期，香甜清脆，皮薄又多汁的蜜棗，不僅適合當飯後水果，也相當適合過年送禮。台南市長黃偉哲表示，臺南是水果之都，從夏天的鳳梨、芒果，秋天的文旦、椪柑、洋香瓜，到冬天的蜜棗，都非常厲害，好東西要與好朋友分享，因此趁著過年前，帶著蜜棗和北部的朋友分享。此外，臺南還有許多非常優質的農特產品，適逢今年是臺南建城400年，特別推出臺南400福箱，結合臺南五寶：東山桂圓、白河蓮藕粉、善化胡麻油、安平椪餅及鹽水意麵，都是最具有府城特色的伴手禮。

活動中，青農林一夫帶領市長黃偉哲，製作清爽無負擔的「棗」午餐，分送現場朋友品嚐，黃偉哲也代表台南市府，與百貨公司共同捐贈一批臺南蜜棗給家扶基金會台北家扶中心，讓大小朋友都能品嚐蜜棗清脆香甜的好滋味。這次帶來的獨特品種「新蜜王」，特殊蜜香與18度以上的超高甜度，成熟時的果皮還帶有特殊花紋，為生長過程中的裂紋癒合而產生，其栽培環境與肥培管理難度高，所以鮮少有農家栽植，歡迎大家把握機會入手，過年送好禮。

市集除了蜜棗，也販售黑芝麻、洋香瓜、龍眼殼等臺南冬日精選農特產，包含芝麻先生利用臺南胡麻研發製成的麻油和相關產品，風味濃郁且營養價值豐富；黃金蕎麥以自然栽培法種植，作為各式食品及原料；玉井之門提供包括原生種芒果(土芒果)、鳳梨、芭樂、楊桃多種水果乾；東山小舖的主力產品是龍眼乾(花坑桂圓)，採用台南東山區的粉殼及潤枝龍眼，用土窯柴焙製成香氣十足的龍眼乾；東山區北馬村落栽植的洋香瓜，甜度可高達15度以上；鹽水農會以種在鹽地番茄製成酸中帶甜的帥哥番茄果乾；無米樂具有淡淡芋頭香的台農71號益全香米及台灣越光米；後壁俗女村的三款精釀米啤酒，以臺南後壁區的白米為原料，將後壁米食和現代釀酒技術相結合，做出獨一無二的口感，呈現出特別的米食風味和品質，為品味者提供了獨特的風土之旅。