經營早餐店好賺嗎？開店8年老闆曝「3基本條件」：先去打工

生活中心／李明融報導

台灣有各種類型的早餐店，從學生到上班族早上必備的一餐，有網友發文表示，自己父親一直鼓勵自己創業，也因此聊到早餐店是個不錯的選擇，好奇詢問其他網友「早餐店是否真的會賺錢？」，貼文一出，吸引網友熱議，網友指出關鍵原因「選地點很重要」，也有同業提3條件表示「有賺，但真的很辛苦，很累」。

原PO在PTT以「開早餐店會賺嗎？」為題發文表示，家中父親很支持他創業，也聊到開早餐店的選項，他表示「好像還不錯，大家覺得早餐店會賺嗎？感覺地點很重要」，有許多網友表示，「感覺超難賺，走沒幾步就一間早餐店」、「現在做吃的很難賺...」，但也有人認為，開店的利潤依然很高，「很難不賺吧，問題在機會成本」、「辛苦但是削爆」、「開早午餐比較賺，盤子價錢，下午關門又有空閒」、「價格根本不需要多便宜，一堆貴的要死還不是很多人」。

也有同業回應原PO選址和餐點味道這2個關鍵因素很重要，「煮的好吃才賺，而且生意好也很累的」、「點很重要，我店隔壁早餐店利潤2X萬，請了5個店員，工作時間4點到11點，中午前關店」、「地點是其次，味道才是主因，看過好幾個明明地點不怎樣，排隊的人一堆」；另外，也有人表示「要早起、反應快、耐高溫，這些在早餐店是基本哦，客人跟員工的問題千奇百怪，若要開店要注意的事非常多，先去打工看看吧」、「4點就要起來備料喔，可以每天都這樣是無妨，親戚做了一個月受不了就收攤了」。

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