麵包店推擬真蛋糕迎萬聖節　炸彈、魚頭等獵奇造型樣樣來

民視新聞／宮仲毅 台北報導

月底就是萬聖節了！有麵包業者為了搶攻商機，除了將店裡的佈置和包裝，通通換上應景的萬聖節造型，還推出了炸彈和魚頭造型的蛋糕，仿真的程度，讓人乍看都差點上當。

點了火的黑色炸彈上桌，但先不用怕，外皮只是竹炭粉，一刀切開裡面是，以蘭姆酒漬葡萄慕斯，搭配榛果內餡的達克瓦茲，蛋糕吃起來甜而不膩，乍看還差點上當。

石斑魚頭刻劃的栩栩如生，像冰塊一樣的洋梨凍，鋪在底下，彷彿殺好的魚頭，才剛搬上桌，而旁邊還躺了隻，剛料理完的鹽烤秋刀魚，但仔細一看，其實這兩塊也都是蛋糕。

酒店暨餐飲集團公關經理喻芝珊：「擬真系列的一個甜品，我們其實每一顆都是手工雕琢的，所以包含是內餡啊，巧克力或者是我們的竹炭粉去做搭配。」眼看萬聖節就要到了，除了各種蛋糕以假亂真，還有包裹甜蜜巧克力內餡、幽靈造型的麵包，用2種麵團包裹著熱狗、外表Q萌的木乃伊，和波羅麵包，上層用黑巧克力，做成卡哇伊的蜘蛛在假鬼假怪，同樣也受到不少民眾青睞。

民眾：「他們都會花很多心思，去設計這些商品這樣子。」民眾：「買給小孩的所以就是這種可愛的，他們就蠻喜歡的。」

從店裡佈置、包裝、和麵包、蛋糕，通通換上應景的萬聖節造型，儀式感拉好拉滿，業者創意無極限，搶攻烘焙市場，一年600億元的商機。

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