越南新二代小廚神　家鄉菜「涼拌青木瓜」獲料理賽亞軍

才小學六年級的越南新二代阮家豪，最近因為媽媽發生重大車禍，一肩扛下照顧媽媽的責任，煮飯、洗衣服、打掃他樣樣都做得很好，還用媽媽的家鄉菜「涼拌青木瓜絲」參加料理比賽得到亞軍，他說獎金要做為媽媽的醫藥費，希望媽媽可以快點好起來。

民視新聞／綜合報導

先把蛋炒香，再加入白飯拌炒，越南炒飯不能少的，就是越南醬油這一味。

炒起飯來動作熟練，才小學六年級的阮家豪，現在能做飯給媽媽吃。

媽媽阮氏碧水來自越南，離婚後帶著家豪住在雲林斗六，原本開了間越南料理店，卻受到新冠肺炎疫情影響，關門大吉，前些日子還出了重大車禍，頸椎腰椎受創，讓母子倆的生活，更加雪上加霜。

越南新住民阮氏碧水：「都躺在那邊不能動，頭裡面想的是爸爸媽媽，還有小孩子，我該怎麼辦不能躺在那裡。」

貼心的阮家豪，一肩扛起照顧媽媽的責任，煮飯洗碗洗衣服，打掃他樣樣都會。

越南新住民阮氏碧水：「平常都很乖，都很聽話，我那時候還在開店的時候，他會看到我很忙都會幫忙。」

前些日子阮家豪還參加，小小廚神創意料理比賽，以媽媽的家鄉菜，涼拌青木瓜絲，拿到高年級組的亞軍。

越南新住民阮氏碧水：「謝謝你，你很棒，然後等一下阿華阿姨，他會帶我去協會住好，你在家裡要照顧好自己。」

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