飯店中秋戶外烤肉趴　烤全豬、松葉蟹超狂菜色

民視新聞／楊思敏、李奇 台北報導

台灣人到了中秋節，就是喜歡烤肉，但又懶得自己準備一堆食材，有些人會選擇到飯店享用，已經準備好的烤肉派對。今年（2023年）許多業者主打戶外BBQ，不只有烤全豬和表演，甚至有業者推出松葉蟹吃到飽，還因為太熱門，多加開一場。

半個手臂長的蟹腳，剪開、挖出緊密扎實的蟹肉，一支支松葉蟹腳堆的像座小山，另一頭還有來自日本廣島的生蠔、北海道干貝。

眼看中秋節即將到來，飯店業者推出戶外燒烤Buffet，現烤BBQ和海鮮，全部吃到飽，吸引民眾搶訂，業者還得加開場次。

飯店北部行銷部副理 鄭惠文：「加碼松葉蟹吃到飽 ，原本只開九成滿，上週確定加開。」

另一家五星級飯店，每年中秋節，都會在2000坪花園廣場辦烤肉，原住民風味的烤全豬、炭烤魷魚和生蠔，菜色應有盡有，還會找樂團、魔術師表演，來場中秋派對。更從去年開始，原本兩天餐期變成3天，規模也從單場800人增加到1000人。

飯店公關暨行銷部協理 林佳陵：「 活動9月29日、30日，每天1千人，中秋節前半個月就銷售完了，希望達到200多萬營收數字。我們每年推烤全豬重頭戲，是民眾最期待的，今年加的八色烤肉，是主廚特別烹調的。」

各家飯店比場地，也比菜色豐富，台北圓山大飯店戶外烤肉趴，9月29日、30日連2場，有烤全豬和韓式八色燒烤，台北六福萬怡酒店也走戶外花園風，中秋連假3天，現烤BBQ、松葉蟹、生蠔吃到飽，大直英迪格酒店則是在戶外酒吧辦燒烤趴，有美國肋眼牛排、羊排。

民眾：「廣闊，環境不錯。」

民眾：「吃到海鮮就會覺得划算，小朋友在中秋節，就會吵著要烤肉。」

台灣人愛烤肉，但又懶得自己準備食材，選擇直接到飯店享用中秋烤肉趴，也讓業者搶到商機。