高雄剉冰店44人食物中毒送醫 陳其邁宣布擴大啟動「專案稽查」

民視新聞網 2023-07-20 10:06
高雄剉冰店44人食物中毒送醫 陳其邁宣布擴大啟動「專案稽查」

即時中心/李昶毅報導高雄「欣豐冰店」出包導致民眾集體食物中毒,目前已累計44人送醫,八寶冰配料檢驗出沙門氏桿菌等,高雄市政府依檢驗結果,重罰店家30萬、勒令停業至改善通過複查為止,並依法移送地檢署偵辦。高雄市長陳其邁也表示,將擴大啟動「高雄市轄內冰店專案稽查」。

即時中心/李昶毅報導

高雄「欣豐冰店」出包導致民眾集體食物中毒,目前已累計44人送醫,八寶冰配料檢驗出沙門氏桿菌等,高雄市政府依檢驗結果,重罰店家30萬、勒令停業至改善通過複查為止,並依法移送地檢署偵辦。高雄市長陳其邁也表示,將擴大啟動「高雄市轄內冰店專案稽查」。

「加強把關、啟動專案,全面擴大稽查食安衛生!」陳其邁表示,昨他已在市政會議要求必須嚴格把關食安,從源頭管理、查驗、消費者保護,都要嚴加落實,且務必持續清查食品安全。此外,夏天是人手一冰品飲料的季節,除了衛生局的例行定期稽查,市政府也立即擴大啟動「高雄市轄內冰店專案稽查」。

陳其邁說,針對六合路店家冰品食安事件,衛生局在7/13接獲民眾與醫院通報時,第一時間就隨即受理食安事件,並沒有一人通報而不處理的情況,依法依程序受理且儘速調查。因為當日冰店公休,7/14下午冰店一營業,衛生局就進場稽查抽驗、責令停業,而且也進行流行病學調查。

陳其邁表示,由於7/14現場採檢中,刨冰清冰檢體、刨冰器具環境檢體沒有檢出致病菌;但八寶冰配料檢驗出沙門氏桿菌等,住院患者人體檢驗也檢出沙門氏桿菌陽性反應。因此經過交叉比對就醫病患曾攝取的食物、現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判,冰店的「自製豆類」及「相關配料」可能是環境的污染致病源。

陳其邁說,市府也依檢驗結果,重罰店家30萬、勒令停業至改善通過複查為止,並依法移送地檢署偵辦。這幾天持續擴大稽查,也會繼續進行,針對違法必定依法處辦、絕不寬貸。

陳其邁指出,衛生局至今日執行無預警查檢工作,已經抽驗冰品販售樣本66件進行檢驗,依據「食品良好衛生規範準則」落實稽查從業人員健康及作業場所設施設備與冰品、配料抽驗,市府並持續追蹤掌握就醫通報食物中毒患者健康狀況。

另外,今天在加護病房的小朋友已轉出至普通病房,所有通報就醫個案症狀均穩定恢復。沙門氏桿菌感染者潛伏期為6-72小時、通常是12-36小時,從冰店停業之日(7/14)起算已經超過96小時,因症就醫、經醫師診斷通報已減少,衛生局正密切透過醫療系統掌握中。

最後,陳其邁說,此案衍生的消費爭議,市府消保官已經要求業者要盡快聯繫因食用冰品引發不適之消費者,瞭解後續治療及恢復狀況,就醫療費用的負擔或補償方案溝通處理,「消保官18日已向陳情的消費者說明相關法令規定及申訴方式,市府將全力協助處理,持續加強嚴謹把關食安」。

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