抹布究竟有多噁？專家1句親揭「超恐怖真相」：比馬桶還髒

生活中心／徐詩詠報導

近期傳出台北一間牛肉麵店業者，店內員工將抹布水擰進煮麵的大湯鍋內，畫面曝光後讓不少民眾直呼噁心。不過，抹布究竟有多髒？對此，毒理專家招名威直言，抹布上的細菌量比馬桶還要多，更提醒民眾使用抹布時，一定要用消毐水清洗並且風乾，才能有效將抹布上的細菌清除。

招名威以近期有餐飲業者，將抹布水混入牛肉湯汁為例，在臉書指出：「只要有臭味，抹布幾乎90%都是沾滿細菌的。曾有實驗收集抹布來測試，一共就檢測出19種細菌種。其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌（真菌）、沙門氏菌、鏈球菌、李斯特菌，都是臨床醫學中常見的致病菌，可感染人體並引發多種疾病。」

此外，抹布上所沾染的細菌數量更為可觀，招名威強調，抹布上面毎平分公分約有8.75億隻細菌，一般的馬桶周邊僅有每平方公分3000萬隻細菌，所以如果是抹布水（加入牛肉湯）的話，應該一次下去，都有十幾億、上百億的細菌進去（湯鍋）了。雖然經高溫燉煮的湯汁可以殺死細菌，但招名威坦言「還是很噁心」；他同時建議民眾，毎次用完抹布要清洗、殺菌，強調由於一般的肥皂、洗碗精大部分只去油漬和汚垢，用消毐水把抹布徹底殺菌，而且一定要風乾，不要讓它繼續在濕的情況下放到隔天，否則細菌又會再長回來。