農曆閏二月為父母添壽　豬腳商機大爆發

民視新聞／唐詩晴、黃鴻宇 台北報導

今年（2023年）兔年遇到農曆閏二月，依照傳統習俗，已婚的女兒要在閏年買豬腳給父母添壽，瞄準這波孝親送禮商機，不少飯店都推出豬腳麵線冷凍、外帶禮盒，也有不少人選擇直接到傳統小吃攤，買碗熱騰騰的豬腳麵線，要帶回家給父母享用。

軟Q彈牙的豬腳，和熬了4小時、乳白清甜的高湯入鍋，再和麵線一起享用，濕冷的天氣，來碗豬腳麵線，超級暖胃。

民眾說，「湯味很濃郁豬肉也不會煮得太過頭，還是有肉的甜味（傳統上）吃麵線長壽一點。」

吃豬腳麵線可以去霉、改運，但還有項傳統習俗，也跟這一碗有關，原來父母逢閏年有減壽一說，出嫁女兒就要買豬腳麵線回娘家，幫父母添壽，因此這家飄香40年的老店，每到農曆閏二月，就會多煮半鍋豬腳，備戰排隊人潮。

豬腳麵線老闆許振盛說，「平常大部分都是內用的比較多，閏二月可能就會外帶的比較多，因為是要帶回去給父母親的，本來我們只煮1鍋或2鍋（豬腳），那我們就會再多煮個半鍋這樣子。」

不光小吃攤增加備貨，飯店業者也趁勢推出豬腳麵線禮盒，六福萬怡富貴紅燒元蹄，搭配五星料理，可享2件7折優惠，台北福華飯店每盒有1公斤的豬腳，和6球金門手工麵線及6顆滷蛋，天成飯店禮盒內含1.6公斤豬腳帶蹄花和手工麵，可望帶動業績成長10%~20%。

飯店行銷經理廖麗瀅說，「看準閏二月送長輩的送禮商機，我們首度推出豬腳禮盒，預估可以上看到15萬的業績。」

飯店公關主任李亞欣說，「以往閏年的時候都可以銷售到1000多盒禮盒，此次雙閏年的部分我們也相當的看好，約可以提升40%~50%的業績。」

看好孝親送禮需求，各種象徵好運的豬腳禮盒，要讓晚輩藉機表心意。

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