超道地！韓妞快閃台南開一日糖餅店　「全手工製作」網嘆：沒吃到好可惜

影音中心／吳恩昀報導

韓式小吃「糖餅」，將紅糖、蜂蜜、碎花生、肉桂等甜餡料，包裹入麵餅中油煎，是南韓街邊常見的傳統美食。南韓YouTuber咪蕾，日前挑戰製作最道地糖餅，並快閃台南一日開店販售，堅持全手工的她，連麵糰都自己製作，耗時2小時備料，讓網友大讚太用心，並直呼：「沒吃到好可惜！」

想將「正宗韓味」分享給台灣人的咪蕾，日前決定製作傳統小吃糖餅，並選在台南街邊販售，讓號稱最愛吃甜食的台南人體驗看看。為了做出最道地糖餅，咪蕾花了一整個禮拜練習，還從南韓帶來糖餅專用工具，經過食材與口味上不斷調整，終於做出滿意的成品。擺攤前一天，她在飯店試做，並分享給現場的台灣人試吃，收穫許多回饋，有人形容吃起來像「甜的海鮮煎餅」，還有人給出95分的高分評價。

快閃販售當日，咪蕾準備了特地買來的餐車，在正式營業前花費2小時備料，她表示：「糖餅最重要的是麵糰要好吃。」因此她堅持純手工揉麵糰，非常耗費體力，所幸辛苦沒有白費，雖然是僅限1日的快閃販售，直到當日才公開販售消息，但還是有不少人聞香而來，生意相當好，甚至還接到附近住戶的外送訂單。而沒辦法親自前來的網友們，也紛紛表示可惜，「希望未來有機會能在嘉義光顧咪蕾小吃！」、「難得你們來台南擺攤，沒吃到好可惜！」、「真心希望你們可以來高雄擺攤！」、「我超喜歡吃韓國糖餅，下次咪蕾要快閃擺攤可以先預告嗎？」、「隔著螢幕好像就聞到香味了，看起來好好吃！」