美國人為愛來台開餐廳 底特律方形披薩融入客家鹹豬肉

民視新聞／易俐廷 黃啓豪  新北市報導

一般台灣人對披薩的印象都是圓形的，但在新北市新店今年8月竟然新開了一家披薩店，主打正方形的底特律披薩，老闆是來自美國芝加哥的Chris，跟老婆結婚之後去年底移居台灣，因為熱愛美食和披薩，加上媽媽從小給了他很多烹飪知識，讓他決定在台灣開披薩店，還研發出許多獨特創意口味。

Chris為了讓披薩餅皮口感吃起來較蓬鬆，特地用老麵發酵後製作而成，每一道料理程序都親力親為，其中最受歡迎的是芝加哥田園香腸口味，還淋上用牛奶和香蒜製成的白醬，另外較特別的是台威夷披薩，選用客家鹹豬肉加上鳳梨，鹹甜滋味融合得恰到好處，也深受饕客喜愛。