《成功起飛》網路爆紅雞蛋糕藏鏡人 稱霸全台95%造型雞蛋糕市場！

只要不怕失敗，不畏艱難，堅持到底就能成功起飛！《成功起飛》本週又要帶大家去探訪那個行業？雞蛋糕不論人小孩都愛，那個香氣樸鼻的蛋糕味，每每經過都會引人駐足品嚐。但工欲善其事，必先利其器！你有想過製造這美味的雞蛋糕的模具是怎麼形成的呢？本週就跟著查理一起來探訪全台95%的雞蛋糕模具製造王-王派錦先生。

台灣街頭美食百百種，其中又以大小朋友都愛的國民點心-雞蛋糕最為普遍，不管是傳統造型、卡通造型等自創造型都不勝枚舉。今天為大家介紹這位成功人士被號稱台灣「雞蛋糕模王」，只要你在路邊店面看到的大部分雞蛋糕造型模具，全台有九成五是出自於他製作的！也就是說他的「模力」獨佔台灣市場。

原本從事機械零件工廠老闆的王派錦，想做出不同以往的造型雞蛋糕，結合專業製鐵技術，創造台南網路爆紅的蛋黃哥脆皮造型雞蛋糕、恐龍化石雞蛋糕造型，讓想創業雞蛋糕的年輕人粉粉找他客製化雞蛋模具自創品牌，像網路爆紅的逢甲野士麥德烤雞造型雞蛋糕、澎湖小琉球海玩子雞蛋糕、高雄宇宙人雞蛋糕…..等，只要在路邊店面看到的造型雞蛋糕模具，幾乎都出自於王派錦製作。

王師傅利用傳承父親「白鐵號精神」與精通機械零件的專業，配合想要求新求變的思維，耐心聆聽客戶需求，為雞蛋糕業者做出一個個工法精緻的雞蛋糕模具。王師傅更立定模具的發展方向，未來要以台灣為起點，目標征服全世界！週日上午８點民視無線台《成功起飛》敬請準時收看。

四季線上／李姵瑩 綜合報導