鄒族舞蹈揭序幕　「嘉義優鮮館」食品展登場

為了讓更多人了解嘉義的農特產品，嘉義縣長翁章梁，帶領21家業者，北上參加台北國際食品展，更推出共同品牌「嘉義優鮮」，希望扶植小農的產品商品化，帶來更大的加值效益。

阿里山鄒族文化舞蹈，為台北國際食品展的嘉義優鮮館，拉開序幕，阿里山的特產，除了高山茶，還有這一味山葵，居然也能做成山葵麵、山葵鹽。

說到嘉義，當然少不了火雞肉飯，居然還能把火雞肉包起來，做成水餃，就連苦瓜，也能變身餅乾，這回總共21家業者，一起北上，推動共同品牌。

嘉義縣長翁章梁說，「農產品很多識別性很低，穿上衣服就是品牌，大家就很清楚這是嘉義出產，期待所有嘉義農民，因為有品牌必須要有責任，做一個負責的生產者。」

現場更請來總鋪師，把虱目魚柳、火雞肉，淋上嘉義的金桔醬，熬成糖醋醬，淋在虱目魚上，酸酸甜甜，用一道菜，融合嘉義縣特產。

嘉義縣長翁章梁說，「透過這樣的平台，跟很多商人包括有興趣的人，可以做接觸，讓他們可以把嘉義的產品，帶到通路去，今天有21個業者，包括山海平原很多加工品，包括很多好的產品，跟大家對話跟大家分享。」

嘉義縣特產，橫跨山、海、平原，希望透過食品展，讓更多人了解嘉義的在地滋味。

（民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導）