喝咖啡保護腎臟? 研究:每天3杯「急性腎損傷」降22%

2022-06-10 06:59
喝咖啡保護腎臟?  研究:每天3杯「急性腎損傷」降22%

喝咖啡不只對心臟有幫助,也有益於腎臟健康?一份發表於《Kidney International Reports》的世代研究顯示 ,每天喝咖啡的族群發生急性腎損傷(AKI)的風險平均降低15%,而每天飲用2-3杯咖啡的人,急性腎損傷的風險下降最多達到22%-23%。

潮健康/外電編譯
 


 

每天喝咖啡保護腎臟?  研究:降低急性腎損傷


 


 

每天喝咖啡保護腎臟?  研究:降低急性腎損傷

喝咖啡不只對心臟有幫助,也有益於腎臟健康?一份發表於《Kidney International Reports》的世代研究顯示 ,每天喝咖啡的族群發生急性腎損傷(AKI)的風險平均降低15%,而每天飲用2-3杯咖啡的人,急性腎損傷的風險下降最多達到22%-23%。


 

急性腎損傷是指腎藏功能的急性傷害,或腎功能短時間內的加速惡化。其定義為 48小時內血清肌酸酐上升值大於或等於0.3 mg/dl 。不但會增加患者死亡率,在住院及出院後甚至需要接受長期透析(洗腎)。


 

急性腎損傷的症狀通常因病而異,患者可能會出現尿液變少、腿部腳踝及眼睛周圍腫脹、疲倦、呼吸急促、意識混亂、噁心、胸痛等,嚴重時會引起癲癇發作與昏迷。常見於腎臟疾病以及術後併發症的住院族群。


 

咖啡對腎臟有益?  每天喝3杯最好?


 


 

咖啡對腎臟有益?  每天喝3杯最好? 

該研究的通訊作者、約翰霍普金斯大學腎臟內科主任Chirag Parikh表示,這份研究統計是利用美國《社區動脈粥樣硬化風險研究》(ARIC)的數據,追蹤14,207名45歲到64歲的成年人,收集他們的飲食頻率問卷後進行分析。


 

在排除了性別、年齡、教育、生活方式等影響因素後,發現與從不喝咖啡的人相比,有喝咖啡習慣的族群發生急性腎損傷的風險降低了15%,每天喝大於3杯以上咖啡的族群,急性腎損傷的風險下降最多達到22%。


 

研究宣稱,咖啡攝取與急性腎損傷的減少,可能與咖啡中的生物活性化合物有關,也可能與咖啡因減少腎臟耗氧量,幫助維持較健康的腎絲球過濾率及腎血流量有關係。


 

研究指出,咖啡因可能透過各種機制影響腎功能,比如增加鈉的代謝,改善腎素-血管收縮素-醛固酮系統(RAAS)的作用,以及影響腎小管對蛋白質的吸收,這些機制都與腎臟耗氧有關。


 

喝咖啡助減少氧化壓力 添加物注意熱量與糖份 

不過,習慣性咖啡與預防慢性腎臟疾病之間的機制尚不清楚,也需要更大規模的研究,評估攝取咖啡因對腎功能受損或急性腎損傷高風險族群的安全性,以及是否有影響腎臟血液灌流。


 

雖然該研究支持咖啡因可能對腎臟健康帶來有益影響,Chirag Parikh 仍提醒,研究是以受試者攝取純咖啡(黑咖啡)量作為基準,咖啡中如果含有過多添加劑如牛奶、乳糖、奶精、糖、甜味劑,皆可能影響結果,也會無形中增加糖份和熱量的攝取。


 

《新英格蘭醫學期刊》 也曾發表針對咖啡攝取量與慢性疾病的綜合研究,從95項研究中發現,每天攝取2-5杯咖啡,能達到最大的健康益處,該項研究指出,攝取咖啡之所以對健康有益,其實來自於咖啡因以外的植化素、鎂、鉀、維生素B等成份組合,可降低身體的氧化壓力並改善新陳代謝。


 

資料來源:
Coffee, Caffeine, and Health
急性腎損傷與重症透析之最新進展
Coffee Consumption May Mitigate the Risk for Acute Kidney Injury: Results From the Atherosclerosis Risk in Communities Study


 

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