生牛肉嚇壞港妞！首嚐溫體牛結果「超驚艷」　直呼：不回去了

影音中心／陳韋如報導

來台旅遊的外國人經常誇讚「台灣最美的風景是人」，台灣人的友善、好客總讓外國旅客印象深刻，移民來台的香港YouTuber小軟子和大爆籽，日前自駕到高雄遊玩，品嚐當地溫體牛火鍋，本來不敢吃生牛肉的她們，入口後眼睛一亮大讚好好吃，老闆還熱情招待她們，讓小軟子直呼「被高雄人寵壞了，要住在高雄不回去。」

沒吃過溫體牛的大爆籽，看著碗中還半生不熟的牛肉，還有點緊張不敢入口，沒想到她淺嚐後眼睛一亮：「哇很好吃！」現切的溫體牛，肉質軟嫩、味道清甜，小軟子表示，一定要參考老闆推薦的做法，夾幾片生牛肉在碗中，淋一大勺滾湯，才能將溫體牛的油脂及美味最大程度保留下，比起直接放在火鍋中更好吃。

兩人與朋友討論許久「溫體牛」到底是什麼品種的牛，小軟子更是異想天開說出「做體操的牛嗎？」經店家細心解釋，溫體牛就是沒有經過冷凍的牛肉，當天現宰現殺直送到餐桌上，搭配牛骨熬成的清湯，新鮮牛肉的肉質才經得起考驗。

好客的老闆又是打折，又是送伴手禮牛肉乾讓她們帶回去，讓大爆籽好感動：「台灣最美的風景是人。」後來兩人在咖啡廳休息，老闆請她們吃招牌提拉米蘇與蛋糕，這兩天經常受招待的兩人，在高雄留下美好回憶，小軟子更是直呼被高雄人寵壞了，要住在高雄不回去。

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