恐易惡化成重症！專家曝台灣人缺「3種營養素」要小心　補充方式一次看

生活中心／陳冠宇報導

本土疫情燒不停！中央流行疫情指揮中心27日公布國內新增8,923例，分別為8,822例本土個案及101例境外移入（84例為航班落地採檢陽性），另外新增2例死亡，疫情指揮中心指揮官陳時中更預告明天將破萬例。對此，營養師點出台灣民眾普遍最缺乏的「三種營養素」，提醒民眾平常就要多補充各種營養素，以增強免疫力。

根據《ETtoday新聞雲》報導，營養師程涵宇指出，歐洲食品安全局評估後，認為6種維生素，包括維生素D、A、C、葉酸、B6、B12，以及4種礦物質（鋅、鐵、銅及硒），對免疫系統相當重要，可降低被傳染率、發病率及死亡率，不過台灣人普遍最缺乏「維生素D、鋅及鐵」。

由於這三種營養素都是身體免疫力的關鍵，其中根據西班牙研究調查，缺乏維生素D的患者更容易惡化為重症，程涵宇建議缺乏維生素D的民眾，可以多多攝取蛋黃、鮭魚及多曬太陽，另外缺乏「鋅」的民眾，則可以多吃牡蠣、牛肉、海鮮及堅果來攝取，至於缺少「鐵」的民眾，由於有研究發現，新冠肺炎住院者大多缺乏鐵質，建議民眾可以多吃鴨肉、牛腱、牡蠣、蛤、刺蔥、紅莧菜、紅鳳菜及堅果來補充。

最後，程涵宇也不忘提醒民眾，平常就該多多補充這10種營養素，因為這些營養素並不會因為突然攝取，就能馬上增加免疫力，另外也要注意平常良好的生活習慣，維持正常生活作息、睡眠充足等，以維持抵抗力。