台南邱家小卷回來了！新店址曝光　1碗90元漲到100元

生活中心／李國綸報導

台南知名人氣美食「邱家小卷米粉」因原址拆遷而歇業，歷經近5個月的等待，店家終於在臉書粉專公告最新店址，宣布今（15）日試營運強勢回歸，但由於近期原物料高漲，原先一碗小卷90元，現在要漲到100元了。

邱家小卷米粉西市場原址拆除重建，老闆找了3、4個月，終於找到新店面，地址同樣在國華街上，相距大約700公尺。店家近日在臉書粉專公告，15日要在新店面啟動試營運，但受到近期原物料高漲，為維持食材新鮮與品質並合理反映成本，小卷相關品項價格調整為100元。

綜合媒體報導，邱家小卷米粉老闆表示，現在運費變高，所以海鮮類的產品都跟著漲價，原物料都漲，因此他才會跟著漲到100元。儘管如此，還是有許多老顧客迫不及待，留言表示「終於要開了！我女兒等好久了」、「等了五個月了！終於要重出江湖了！」。

另外，同樣在國華街上的人氣美食「葉家小卷米粉」，今年初更宣布要調漲到110元。不過在安平區的「孫家小卷米粉」，因為店租相對便宜，加上只有2名員工，節省人事店面成本，抗漲一碗售價維持在80元。