好吃到讓田馥甄跳牆?他自創「甜口味」佛跳牆 用料驚人意外超美味

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影音中心/劉又瑋報導今晚(31日)就是除夕夜,不少家庭準備的豐盛團圓飯,或許都會放上1甕滿滿好料的佛跳牆,不過YouTuber「Andy」卻認為,若和以往一樣只吃普通佛跳牆「真的是很無聊」,創意無限的他即便沒有廚藝,仍再次發揮巧思自創1道「填富珍跳牆」,除了名字聽來吉祥更要做成濃郁的甜湯版,Andy以歌手田馥甄為發想對象,運用多種匪夷所思的食材燉煮出成品,品嚐起來竟意外美味,讓他笑說真的「好吃到讓田馥甄也跳牆」。
影音中心/劉又瑋報導
今晚(31日)就是除夕夜,不少家庭準備的豐盛團圓飯,或許都會放上1甕滿滿好料的佛跳牆,不過YouTuber「Andy」卻認為,若和以往一樣只吃普通佛跳牆「真的是很無聊」,創意無限的他即便沒有廚藝,仍再次發揮巧思自創1道「填富珍跳牆」,除了名字聽來吉祥更要做成濃郁的甜湯版,Andy以歌手田馥甄為發想對象,運用多種匪夷所思的食材燉煮出成品,品嚐起來竟意外美味,讓他笑說真的「好吃到讓田馥甄也跳牆」。
Andy製作「填富珍跳牆」之前,分享佛跳牆的名字典故,是指這甕「好吃到讓佛也跳牆」,其中只有芋頭和排骨是傳統佛跳牆的用料,Andy透露為了搭配田馥甄3個字,專門準備的食材是甜椒、馥列白咖啡和珍珠,將用料全部裝入甕中之後,湯底他選用田馥甄代言多年的日式碳酸酒葡萄口味,希望能夠嚐起來「喝了搖曳」,認為酒類和海鮮很搭的他,更豪氣放入整尾花枝,經過一段時間的燉煮,Andy在餐桌上細細品味成果,所有佐料經過酒湯的催化意外清甜,Andy隨後喝了湯頭,他直誇這是能一連喝好幾口的滋味,非常適合大餐過後享用。
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