阿嬤的配方！5分鐘學會作蔥蒜蝦　簡單明瞭網讚：廚藝信心增加了

影音中心／廖國安報導

蝦仁因為紅色外殼相當喜氣，是新年圍爐吃飯時，餐桌上常有的料理。因此料理YouTuber「瑄瑄大雜燴」也請來自家阿嬤，分享蔥蒜蝦製作方式。阿嬤簡單明瞭的解說，和容易取得的食材，不用5分鐘就能學會，讓許多網友看了狂讚，瞬間對自己廚藝信心增加。

阿嬤先將蝦仁的腳用剪刀修掉，接著從蝦殼背上第三節處，用牙籤挑出腸泥，再將蝦與切好的洋蔥、蔥段、薑片一起蒸5分鐘，最後將爆香過後的蔥、蒜摻入醬油膏淋在蝦上，如此大功告成。是個既簡單又快速，擺到桌上也相當喜氣、好看的料理。