網傳喝「1湯匙肉桂粉」能降低血糖值？查核中心闢謠：錯誤訊息

生活中心／林彥君報導

現代人開始注重養身，但如果聽信偏方恐怕惹禍上身。近日網路上謠傳食用「肉桂粉」不僅能降血糖，還能降低膽固醇；對此，查核中心訪問多位營養專家後分析，證實為「錯誤訊息」，吃多了還會增加心血管疾病的風險。

台灣事實查核中心於11日的報告中寫道，近來影音平台流傳一段影片宣稱，「每天吃一湯匙（肉桂粉泡水），血糖值6.9降到4.0！這個食物是對抗糖尿病的剋星！」、「肉桂不僅能降血糖也能降低膽固醇」。

對此，查核中心援引多位營養師說法指出，目前研究證實，肉桂粉對降血糖的研究並不顯著，無法降低膽固醇，也沒有讓血糖降到標準值的效果，因此不會建議吃肉桂來治療糖尿病。

而針對降膽固醇一點，專家提及，肉桂具有抗氧化、抗發炎的能力，可以讓膽固醇不會氧化，減少粥狀動脈硬化的機會，但無法直接降低膽固醇的數值。民眾若欲降低膽固醇，建議多攝取麥片、蔬菜、糙米飯等富含水溶性纖維的食物，效果會較好。

此外，影片中還建議民眾「在飲料、甜點中加入肉桂」，專家則點出，吃甜點、含糖飲料仍會導致血糖升高，也會導致肥胖，增加心血管疾病的風險，不建議此作法，不能以為加了肉桂粉，就認為可以多吃甜點。