《這事有影嘸》吃喝玩樂匯集台南!所有好康都在今天的節目中出現囉!

2021-12-30 11:04
《這事有影嘸》吃喝玩樂匯集台南!所有好康都在今天的節目中出現囉!

《這事有影嘸》今天邀請到阿翔、徐凱希、藍藍、特別嘉賓-台南市長黃偉哲一起與主持人林美秀聊聊「正港台南人都說讚 最好吃最好玩的攏底加」的話題。根據統計六都裡觀光人數最多的就是台南,今天現場來賓都說自己最懂台南,要來推薦一些台南好吃、好玩的,而他們都非常有自信!今天節目一起來聽聽他們的分享!

《這事有影嘸》今天邀請到阿翔、徐凱希、藍藍、特別嘉賓-台南市長黃偉哲一起與主持人林美秀聊聊「正港台南人都說讚 最好吃最好玩的攏底加」的話題。根據統計六都裡觀光人數最多的就是台南,今天現場來賓都說自己最懂台南,要來推薦一些台南好吃、好玩的,而他們都非常有自信!今天節目一起來聽聽他們的分享!

《這事有影嘸》吃喝玩樂匯集台南!所有好康都在今天的節目中出現囉!

阿祥推薦台南古早味名產香餅-「椪餅」!以前椪餅只有在府城的城牆內有販售,是有錢人才吃得起的點心。它是已經超過百年歷史的台南點心,裡面有一層黑糖,早年一般人家無法供給麻油雞給產婦坐月子,台南人就以有黑糖內餡的香餅替代,在餅中央敲破一個洞打入雞蛋,再以麻油慢煎至雞蛋全熟後當作進補。所以台南人有句話說,吃三個椪餅,等於吃一隻麻油雞。因為麻油和黑糖都屬於溫補的食品,有助於婦女產後保健,因此黑糖香餅又有「月子餅」的稱呼,像媽媽生自己和妹妹的時候,坐月子就有吃這個!

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凱希表示自己骨子裡是個台南人,從吃東西的口味就知道,因為真的超愛台南的美食,而且吃超甜的。其中,台南吃番茄切盤的吃法就跟一般不一樣,番茄是要沾薑泥醬油吃的,第一次吃時還被嚇到,覺得好奇怪,鹹鹹又甜甜,但後來就愛上了,自己想在台北作,怎麼做都做不出來!後來終於知道一個重點!就是醬油不對!就是要有台南的醬油膏才做得出那個感覺,因為台南的醬油膏超甜的!現場凱希也帶來蕃茄讓大家嚐試薑泥醬油番茄的台南特有美食。

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艾瑞克分享第一次被台南人吃甜這件事情嚇到,是在吃春捲時,第一次看到可以選甜度的春捲,有無糖、半糖及全糖可供選擇,自己已經選微甜了,但是一口吃下去還是超甜的!真的很有趣。更完整的節目內容都在每週三、四晚間10:15民視無線台《這事有影嘸》

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四季線上/李姵瑩 綜合報導

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