中秋烤肉「刷醬順序」引激辯!釣出專業廚師:「這烤法」不燒焦
2021-09-18 17:14
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生活中心/林孟蓉報導提到中秋節,就一定會想到「烤肉」,不過今年中秋節為了因應疫情,許多縣市都禁止在公共場所烤肉,只能在家中或是跟同住家人一起烤肉。雖然規範變嚴格,但還是有不少民眾準備了滿滿的好料要來烤肉,烤得金黃酥脆的烤肉再刷上烤肉醬,頓時香氣四溢,讓人口水直流。但關於烤肉醬該什麼時候塗,也是有訣竅的,還意外引發網友論戰。
生活中心/林孟蓉報導
提到中秋節,就一定會想到「烤肉」,不過今年中秋節為了因應疫情,許多縣市都禁止在公共場所烤肉,只能在家中或是跟同住家人一起烤肉。雖然規範變嚴格,但還是有不少民眾準備了滿滿的好料要來烤肉,烤得金黃酥脆的烤肉再刷上烤肉醬,頓時香氣四溢,讓人口水直流。但關於烤肉醬該什麼時候塗,也是有訣竅的,還意外引發網友論戰。