創業僅2年！撐不過疫情... Polar Cafe西門旗艦店熄燈
2021-08-18 19:05
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疫情衝擊，餐廳一家一家的關，才剛創業一年，以搭飛機為主題，打造出2D咖啡館的2DCafe，包括創始的師大店，台中、高雄的旗艦店通通拉下鐵門，結束營業。而同樣創業僅2年，以北極熊為主題的POLARCAFE西門旗艦店。過去曾是熱門的打卡點，但也因為疫情虧損太大，選擇結束營業。
疫情衝擊，餐廳一家一家的關，才剛創業一年，以搭飛機為主題，打造出2D咖啡館的2DCafe，包括創始的師大店，台中、高雄的旗艦店通通拉下鐵門，結束營業。而同樣創業僅2年，以北極熊為主題的POLARCAFE西門旗艦店。過去曾是熱門的打卡點，但也因為疫情虧損太大，選擇結束營業。
加入牛奶沖泡咖啡，再放上有著卡哇伊，呆萌表情的白色北極熊，漂浮在拿鐵上。北極熊為主題的咖啡廳POLARCAFE，由知名歌手周杰倫的編舞老師曾紀涵所經營，幾乎每個商品，從咖啡蛋糕餅乾，再到馬克杯和外帶杯，都充滿北極熊圖案，過去更是吸引不少民眾來打卡，然而儘管受到年輕人喜愛，卻不敵疫情傷害，西門創始店，已先行關店。
POLARCAFE創辦人曾紀涵說，「疫情開始之後，因為我們又在西門町萬華區，所以這邊一開始幾乎等於空城，可以說等於沒有營業額，那光這幾個月就虧損上百萬，現在疫情開放（內用）之後，只能梅花座或是隔板那坐滿了，也大概就是以前一半的人數甚至更少，開店可能虧更多。」
敵不過疫情，POLARCAFE，14日在網路上貼出公告，表示很遺憾的告訴大家，POLARCAFE西門，要結束營業了，然而因為疫情關掉的主題咖啡廳，可不只這一家...
以搭飛機為主題，打造出2D咖啡館。整間店面裡以白色為基底、用黑色線條帶出強烈的漫畫風格。沒想到只不過時隔1年...包括創始的師大店，台中、高雄的旗艦店通通拉下鐵門，結束營業。
龍蝦湯倒在米飯上，再撒上酥脆炸米，一次吃到兩種泡飯口感。信義區專為女性設計的新加坡火鍋店「美滋鍋」，2年前才引進台灣，沒想到也逃不過疫情，6日在官網上宣告歇業消息。餐廳一家一家關，也讓熄燈訊號此起彼落，海嘯第一排的餐飲業，何時重見天日？沒人知道。
（民視新聞／呂中漁、葉純豪 台北報導）
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