最雷配菜？法國人挑戰一天只吃三色豆　找出最大問題「韋禮安也認同」

影音中心／劉又瑋報導

「三色豆」是很多台灣人難以接受的便當配菜之一，一旦便當出現這道菜色，往往只能搖頭嘆息，不過看在法國人「Ku」眼中卻不能理解，因為青豆配紅蘿蔔是法國家常配菜之一，玉米同樣也很好吃，怎麼可能3個加在一起竟會如此糟糕，為此他特地花一整天全吃三色豆料理，透過4種不同烹調方式，他終於找出三色豆難吃的2大原因，連歌手韋禮安也留言贊同，認為三色豆最大問題出在「這項蔬菜」。

為了進行一日三色豆料理，法國人Ku從超市買回3大包，第一餐選擇直接單吃的他，大口咀嚼之後，認為青豆口感不是很好，咬起來噗滋噗滋的感覺，讓他說出很像「在吃人腦」的奇怪評語，隨後他以棺材板為靈感發想，製作三色豆法式可頌料理，再將三色豆做為內餡包入餃子皮，完成三色豆煎餃，兩樣料理的美味，讓他感覺三色豆沒這麼糟。

晚餐時間Ku表示，為了真正瞭解三色豆難吃原因，應該要分開品嚐紅蘿蔔、青豆和玉米，他費了一番手腳布置完成十字火鍋，再將三樣食材分別挑到不同杯子，挑完一碗後他意外發現，紅蘿蔔或許較便宜，因為比其他兩種多出不少，依序嚐過三項食材的他，立刻發現紅蘿蔔是問題所在，因為吃起來明顯有不新鮮的味道。

Ku覺得玉米和青豆單吃都OK，也讓他發現第2個問題點，原來青豆和玉米的口感並不搭，透過一整天都吃三色豆，找出「味道」和「口感」2大難吃原因的Ku，開玩笑表示看到這樣的實驗精神，應該要頒發感謝狀給他，Ku的精闢分析連歌手韋禮安都大為贊同，在影片下方回應「沒錯，三色豆最大的問題是紅蘿蔔」。