餐廳歡樂氛圍神複製 乾杯.勵進"鍋具"也可搬回家

三級警戒延長到6／28，餐廳業者除了改做外帶，也要拚噱頭！營業超過半世紀、歷經三代經營的台電勵進酸菜白肉鍋，停業20天後重新開門營業，過去除了農曆過年幾乎不外帶，這回老闆娘為了保住老味道、幫助員工，全力搶攻外帶市場，首度挑戰群組、臉書、電話外帶訂購，單日最多卻只有十張訂單，老闆娘相當焦慮，為了讓顧客在家也能享受店內氛圍，只要付訂金就能把特別訂製的火鍋爐帶回家，原汁原味呈現。

乾杯集團也打造「宅家乾杯」定期購服務，集結設備、食材、燒烤教學、活動，透過線上一鍵取得，要把充滿歡樂的「乾杯燒肉居酒屋」用餐情境體驗，原汁原味宅配到饕客家。乾杯集團董事長 平出莊司表示：「面對疫情波及，如何將服務觸角延伸至家中是目前思考的重要課題，乾杯集團打造嶄新的服務概念-雲端燒肉，透過線上訂購不僅將餐點，更是將在燒肉店的用餐情境送至家中體現，也是接下來集團餐飲品牌提供服務的未來走向。」

（民視新聞／王嘉琳 葉純豪 台北報導）