傳統油條變身貴婦下午茶　日本大廚教你4步驟簡單做

影音中心／劉又瑋報導
油條是中式傳統麵點，不論是經典的一套「燒餅油條」，各類粥品的最佳佐料，或是沾附熱杏仁茶享用，都有美好的滋味。不過交到外國人手中，油條就成為他們發揮創意，懷念家鄉菜色的好食材。今天，型男主廚「MASA」就要將油條大改造，變身成令他懷念的午茶甜點。

旅居加拿大，現在搬到台灣居住的日本大廚「MASA」，希望用他25年的廚師經驗，將料理簡單化，讓更多人愛上料理時的幸福感。他時常在YouTube發布各種簡單又美味的料理教學，大受網友歡迎，擁有超過110萬的粉絲追蹤。這次，他發現中式油條的口感，很像他之前常吃的加拿大點心Churros，因此有了改造成午茶甜點的想法。

製作流程如下：

第一步，將整條油條放入烤箱，烤2-3分鐘至酥脆。

第二步，油條切成適當大小，再均勻刷上融化成液態的奶油。

第三步，均勻沾裹上砂糖與肉桂粉，日式風味可改用黃豆粉。

第四步，完成後搭配優格或清爽食物食用，即是時尚午茶甜點。

如此簡單的作法，眾網友看完超有感留言「早餐吃油條，下午茶吃台式吉拿棒 :)」、「油條變甜點，好特別XD」、「竟然用油條做成吉拿棒，太酷了」、「油條突然變高級了」、「這把我家巷口早餐店油條帶進星巴克吃也不奇怪了」。